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探访肯德基速成鸡:除了吃食喝水鸡们都静卧着

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发表于 2012-11-29 21:56:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

本报讯 肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商——山西粟海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。

前日,在盐湖区的一个乡,记者随机走访了几个村庄里的粟海集团签约养殖场。在其中一个养殖场,记者看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体。只是很少有鸡站立或走动,大多数是静静卧着,最大的活动就是走到饲料盆前“吃食喝水”。

当记者靠近时,它们依然很安静,偶尔有鸡站起来,也只是踱两步,细细的脚像是难承受体重。许多鸡鸡毛没长全,鸡腿、鸡屁股露出浅红色的肉。

养殖户李慈祥(化名)说,“一只鸡从雏鸡到出栏,大约需要10斤饲料,饲料又分1期、2期和3期。”同时,李慈祥证实,在鸡的生长过程中,确实需要很多药物来防病抗病。

在李家的床底下,四五个大药箱里,摆满了各种药物,如酒石酸吉他霉素可溶性粉、“力克”荆防败毒散、新奇硫酸黏菌素可溶性粉等。李慈祥说,这些药都是粟海集团统一配送的,有些药他也搞不清,但鸡要用十几种药,大部分是抗生素。

不过,对于这种“速成鸡”,当地不少村民称自己不会吃。马师傅也是盐湖农民,他说,这些鸡像是膨胀出来的,自己从来没吃过,也不敢吃。

死鸡可不可卖钱呢?李慈祥说,死鸡只能喂狗,“活鸡我也不吃。”

运城一位土鸡养殖户说,他用玉米等五谷杂粮喂鸡,要8个月才上市。

来自:腾讯财经 http://finance.qq.com/a/20121129/003456.htm?pgv_ref=aio2012&ptlang=2052

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 楼主| 发表于 2012-11-29 21:58:05 | 显示全部楼层
山西对粟海集团“速成鸡”问题展开调查
公司报道新华网2012-11-28 16:42
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  近日有媒体报道,肯德基、麦当劳等快餐所使用的原料鸡,从雏鸡到成品鸡只需45天,而且是不等发病即被屠宰。消息经报道后引起广泛关注。

  记者28日从山西省农业厅获悉,山西省目前已派出调查处置组和专家组,深入粟海集团对饲料生产车间、原料库、成品库、化验室、小料库、兽药配送库、养殖场、肉鸡屠宰车间等进行了现场查看,并从粟海集团抽取饲料、饲料原料和鸡产品样品进行检验。

  山西省饲料兽医监察所所长张建强告诉记者,他们已经收到了从粟海集团抽取的饲料样品、原料样品以及肉鸡饲料样品,技术人员正在加紧进行检验,结果有望在3-4天内出来,届时将及时向社会公布。

  “雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料由集团特制统一配送,风险小、利润大、投资收益稳妥……”山西粟海集团在其官方网站上的这则宣传广告,让许多农户看到了“商机”的同时,也把这家公司推向了舆论的风口浪尖。

  连日来,记者多次联系山西粟海集团,然而其负责人手机始终处于无人接听状态。该集团办公室一名陈姓工作人员告诉记者,公司使用的白羽鸡,45天属于正常生长期;公司严格执行国家相关标准,对肉鸡养殖全过程实行标准化管理,完全符合国家检测要求。(记者王飞航)

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 楼主| 发表于 2012-11-29 21:59:30 | 显示全部楼层
粟海集团供KFC原料鸡45天速成 不发病即被屠宰
综合新闻长江商报[微博] 2012-11-24 03:20
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  “雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料由集团特制统一配送,风险小、利润大、投资收益稳妥……”一则广告宣传让山西南部的许多农户看到了“商机”。广告中所提到的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。


  图为粟海集团为养殖户统一配药的出库单。

  负责推广的工作人员告诉记者,农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统一供药、统一回收,最后进入麦当劳、肯德基和一些大型超市等卖场进行销售,一年可以养五六批,一只鸡可以赚两到三元。

  “速成鸡”缘何有如此惊人的生长速度?粟海集团在接受本网记者书面采访回函中表示,这和激素毫无关系,并援引食品工程博士云无心在《肉鸡速成不靠激素》中的表述:“影响转化效率”的主要因素,一是鸡种,二是饲料和饲养条件。肉鸡之所以是“肉鸡”,是因为鸡种经过精心的选育,把饲料转化为肉的能力实现了“鸟枪换炮”的飞跃。

  记者在走访粟海集团在万荣、平陆、临猗、永济、长杆、卿头等地的签约基地时了解到,粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种,前十天吃一号饲料,是长营养的;下来是吃二号料,是长骨骼的;最后十五天吃三号料,是长肉的,一天能长二到三两。

  粟海集团的饲料厂车间很大,占地约十余亩,内分三个区:成品区、原料区、生产区,记者走近车间,远远就能闻到浓重的让人反胃的气味。记者在里面看见大量的工业盐、氯化胆碱原料,工人们不时把粉沫状原料倒入机器中加工。工人们解释说,“这些饲料配了药,有添加剂,具体是什么不知道,但对人体肯定有害,周边的苍蝇都毒死了,年轻人都不敢在这里干活。”

  为了保证饲料的质量,该公司还有专门的配药车间。记者在里面看到很多瓶瓶杯杯罐罐,上面贴有各种化学名称,既有重金属的硝酸银,也有灭菌的药剂。配药员把药配好后,转交给工人加入不同型号的饲料中。绿袋装的是一号料,黄袋装的是二号料,浅橙色袋装的是三号料。据了解,这个车间一天能出五百袋,供不应求。

  粟海集团表示,车间里的工业盐是用来软化水质的,氯化胆碱则是《国家饲料添加剂安全管理使用规范》第1224号文件中允许使用的营养性饲料添加剂。而给鸡吃抗生素,“就像人病了要吃药一样,并非不可接受。”符合规范的使用,对健康的影响小到可以忽略。

  图为高密度的养殖场。

  记者在粟海集团签约的养殖户那里了解到,按公司的要求,一个棚里装五千只鸡,密度大很容易生病,而解决这个问题的方法就是要不断的喂药,提高鸡的抗病能力。养殖户把药化在水里让鸡喝,用专门的机器设备调配供应给鸡食用,一天三次。因为生长周期仅有45天,鸡不等发病就被粟海集团拉走屠宰,进而流入市场被人食用。为了保证健康和成活率,一只鸡至少要吃八角钱的药,有些时候会达到一元多。日常管理中,粟海集团对养殖户控制严格,不允许养殖户私自从外面购药,都是由该公司统一配药。(中国经济网)

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 楼主| 发表于 2012-11-29 22:01:35 | 显示全部楼层
肯德基45天速成鸡喂多种抗生素 养殖户称不吃
综合新闻每日经济新闻[微博] 2012-11-28 00:50
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  每日经济新闻记者 金微 发自山西运城

  肯德基45天“速成鸡”事件越发扑朔迷离。日前,肯德基供应商山西粟海集团称,速成鸡的饲料没有毒死苍蝇,对相关质疑,公司将“作出公正合理的澄清”。

  昨日(11月27日),《每日经济新闻(微博)》记者走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,看到饲料袋上确实爬满苍蝇,但并未发现被毒死的苍蝇尸体,许多鸡安静地躺着不动。

  不过,对于45天的速成鸡,多位受访的签约养殖户称“自己不吃”。

  不爱动的白羽鸡

  从运城出城向北,就到了盐湖区农村。司机张师傅说,这几年粟海集团不断发展壮大,运城周边的农村里,到处都有它的签约养殖户。

  粟海集团官网显示,目前该集团肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南三省的运城、临汾、渭南、三门峡四市,有10000余农户,年为农民增收3亿元。

  在盐湖区的一个乡,《每日经济新闻》记者随机走访了几个村庄。养殖场的鸡舍都座落在田野里,像蔬菜大棚,不过更高一些。张师傅说,因为鸡场的味道难闻,所以离村庄较远。

  来到一片鸡舍,门口系着一只大狗,见到陌生人就叫不停。掀开鸡舍幕帘,一只只苍蝇迎面飞射过来,浓厚的鸡屎和饲料混合腥味有些令人窒息。

  这片鸡舍约600~700平方米,中间堆着饲料,两边的鸡舍被隔成数个方块,每个方块十几平方米,里面就是45天长成出栏的白羽鸡。

  记者观察了一阵子发现,很少有鸡站立或走动,大多数是静静卧着,最大的活动就是走到饲料盆前“吃食喝水”。

  当记者靠近时,它们依然很安静,偶尔有鸡站起来,也只是踱两步,细细的脚像是难承受体重。许多鸡毛没长全,鸡腿、鸡屁股露出浅红色的肉。

  记者从鸡舍抓起一把颗粒状的饲料,依稀可辨玉米成分。养殖户李慈祥(化名)说,这些饲料比市场上的好,也不含激素,但具体含有什么成分,他也说不清。

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发表于 2012-11-29 22:01:42 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-11-29 22:01:54 | 显示全部楼层
养殖销售一条龙

  李慈祥说,这批鸡已长了30多天,大概三四斤,正在喂2号料,再过十多天就出栏了。整个棚里有4000多只,这是今年的第四批。

  虽然每批鸡45天就可出栏,但李慈祥说,每年只能养4~5批,间隔期需做各种消毒,粟海集团有专业人士来指导。

  2006年,李慈祥交了几万元押金,与粟海集团签订了合同,成了签约养殖户。此后,粟海集团提供鸡苗、饲料、药物等一整套养殖所需,并为他们销售鸡肉。

  “我们就像佃户,粟海是雇主,它承担市场风险,但我们要承担饲养风险。”李慈祥说。一只鸡从雏鸡到出栏,大约需要10斤饲料,饲料又分1期、2期和3期,价格各不相同。2号料每袋 (80斤装)130元,1号料138元,“玉米的市场价不同,饲料的价格也有所不同,这些风险由农户承担。”

  在每个45天来临前,粟海集团都会送来鸡苗,并签订收购合同,同时会讲好收购价,“如果市场价格有跌,他们还是按合同价格来收购。”

  不过,在45天的养殖期间,李慈祥时刻担惊受怕,最害怕鸡不长肉和患病。他说:“饲料虽然由粟海提供,但有时也出现不长肉情况,如果管理得好,就能顺顺利利成长,如果管理得不好,那就浪费钱。”

  李慈祥说,如果鸡在小的时候死亡还不怕,最害怕是喂到二三十天的时候,因为这时每只鸡已投入了十几元钱。

  速成鸡养殖账本

  有媒体报道说,粟海集团签约的养殖户,一个棚里装5000只鸡,密度大,易生病,因此要不断喂药,提高鸡的抗病能力。

  李慈祥证实,在鸡的生长过程中,确实需要很多药物来防病抗病。

  在李家门口,挂着一个写有盐湖地区疫病防治负责人的名字和联系方式。在他家的床底下,四五个大药箱里,摆满了各种药物,如酒石酸吉他霉素可溶性粉、“力克”荆防败毒散、新奇硫酸黏菌素可溶性粉等。

  李慈祥说,这些药都是粟海集团统一配送的,有些药他也搞不清,但鸡要用十几种药,大部分是抗生素,“很多药是为了提前预防,如果要等到鸡患病才喂药,那已经晚了。”

  尽管养了五六年鸡,但李慈祥每次养鸡前还是要高息贷款。“关键是成本太高了!”李慈祥详细算了一笔帐,假如养4000只鸡,鸡苗每只5元左右,就要花2万元;每只鸡饲料10多斤,得花16元,总的饲料成本要五六万元,再加上药,成本要8万元。

  眼下的这批鸡,李慈祥也贷了8万元,利息是每只鸡一毛五,也就是说,这批鸡45天顺利出栏后,除了还债,还要交600元利息。

  “一只鸡大概卖20多块钱,4000只鸡是9万多块,最后赚1万多块钱。”李慈祥说,如果遇到灾害天气或鸡群病,就可能血本无归,“今年前三批鸡,只有一批赚了,其他两批基本持平。”

  由于有上述资金需求,当地已形成了资金出借链,每个区域都有资金出借代理人,养殖户会找他们,大家都是熟人。

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 楼主| 发表于 2012-11-29 22:02:34 | 显示全部楼层
不吃自己养的鸡

  对于粟海集团的签约式养鸡模式,当地村民各有说法。

  “农民的风险还是更大些,很多时候赚的少赔的多。”马师傅说。

  不过,养殖户们证实,当地政府和粟海集团会给农户一些补贴,提高了农民抵御风险的能力。

  在养殖户李海平(化名)看来,粟海集团还是为他带来了不少收益。李海平2001年就成了签约养殖户,现在拥有两个鸡棚6000多只鸡。在他的印象中,只有一批亏过,其他各批多少都能赚点。以今年的4批为例,每批赚1万多元,4批共赚7万多元。“如果无利可图,我们也不会干了。”他说。

  不过,对于这种“速成鸡”,当地不少村民称自己不会吃。马师傅也是盐湖农民,他说,这些鸡像是膨胀出来的,自己从来没吃过,也不敢吃。

  死鸡可不可卖钱呢?李慈祥说,死鸡只能喂狗,“活鸡我也不吃。”

  运城一位土鸡养殖户说,他用玉米等五谷杂粮喂鸡,要养8个月才上市。

  检验结果即将揭晓

  目前,“速成鸡”事件已引起山西省政府高度重视,据当地媒体报道,山西省省长王君、副省长郭迎光作出批示,并派出以省畜牧局局长李广为组长的工作组。运城市政府和永济市政府也成立工作组,进入企业核实情况。

  目前,由专家和监管部门在粟海集团抽检的饲料样品、原料样品、肉鸡饲料样品、肉鸡样品及两批次鸡胸产品,已分别送往山西省饲料兽药监察所和山西省出入境检验检疫局进行检验。粟海集团董事长朱苏海表示,检验结果将在第一时间公布。

  针对养殖户使用抗生素这一情况,粟海集团新闻发言人在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,“如果你们是经过调查得出的结论,那无所谓。”

  该新闻发言人表示,粟海集团没有使用违禁药物,“国家规定使用范围外的东西,我们一个都没有用。”

  “速成鸡”在网上引起广泛争议。社科院一位不愿具名的专家告诉记者,“作为一种成熟的技术和商业盈利模式,这套养殖方式是从西方转移过来,目前在中国农村大量复制,但现在西方人自己也不太吃这种鸡肉,他们现在也在提倡给动物自由,提倡自由的福利式养殖模式。”(金微)

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 楼主| 发表于 2012-11-29 22:03:24 | 显示全部楼层
好久没发帖了,看了腾讯来的,估计有点准头,才敢转来发了
核死人呐
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 楼主| 发表于 2012-11-29 22:05:14 | 显示全部楼层
不知道原产地的鸡都是怎么长出来了 ?
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 楼主| 发表于 2012-11-29 22:05:51 | 显示全部楼层
期待后续消息…
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