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楼主: 梅泉山舍

[文坛快讯] 《素 养---华梅素菜作品集》(连载)

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 楼主| 发表于 2017-2-1 22:18:24 | 显示全部楼层
关于网页无法继续打开的问题咨询

尊敬的编辑,新年好!
      我是贵网论坛的热心关注和使用者。2016年8月4日,我在东湖社区健康在线板块发贴《松滋病友协会主办覃章俊先生致旦泉“人生箴言”修学论坛》,file:///C:/Users/lenovo/AppData/Local/Temp/%W@GJ$ACOF(TYDYECOKVDYB.pnghttp://bbs.cnhubei.com/thread-4061945-1-1.html ,  连载近百期,总计人次近二万,不知是什么原因,现在打不开了。一查看,被移至垃圾站专项,感到很吃惊!我几十万字的创作、半年的心血一下子全没了,遗憾至极!而且我 2016-11-15开始在贵网论坛东湖社区健康连线连载《真修实学《弟子规》 以身作则教儿孙》file:///C:/Users/lenovo/AppData/Local/Temp/%W@GJ$ACOF(TYDYECOKVDYB.pnghttp://bbs.cnhubei.com/thread-4138284-1-1.html ,今年元月2日又开始在贵网论坛东湖社区湖北文坛板块连载《素养---华梅素菜作品集》一书file:///C:/Users/lenovo/AppData/Local/Temp/%W@GJ$ACOF(TYDYECOKVDYB.pnghttp://bbs.cnhubei.com/thread-4182556-1-1.html,真担心以后又被移至垃圾站了。
     请问是什么原因移至垃圾专项?能否恢复打开?在此东湖社区连载书籍可不可靠?能够保存多长时间?
                                                                                           姜治泉
                                                                           电话:13986650408
                                                                                QQ:732886471


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 楼主| 发表于 2017-2-7 11:44:03 | 显示全部楼层
梅泉山舍 发表于 2017-2-1 22:18
关于网页无法继续打开的问题咨询
尊敬的编辑,新年好!
      我是贵网论坛的热心关注和使用者。2016年8月 ...

网页已恢复,谢谢编辑!:victory::victory:
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 楼主| 发表于 2017-2-7 12:07:49 | 显示全部楼层
【9】 炒西兰花
QQ图片20170207115117.jpg

原料:西兰花、蒜、油、盐
做法:1、西兰花择好洗净,蒜切末。
    2、热锅烧油,放蒜末煸香。
    3、放入西兰花,大火翻炒几下,放少许盐炒匀即可。
创作日期:2014.7.15
【10】  清炒榨菜
QQ图片20170207115143.jpg

原料:榨菜、红椒、青椒、蒜、油、豆瓣酱
做法:1、榨菜洗净切丝。红、青椒切丝,蒜切末。
    2、起锅烧油,煸香蒜末。
    3、再依次加入青、红椒、榨菜、豆瓣酱翻炒片刻即可。
创作日期:2014.7.15
【11】   炒空心菜
QQ图片20170207115149.jpg

原料:空心菜、蒜、油、盐
做法:1、空心菜择好洗净,蒜切末。
    2、热锅烧油,放蒜末煸香。
    3、放入空心菜,大火翻炒几下,放少许盐炒匀即可。
创作日期:2014.7.17


12 炒空心梗(色不异空)

QQ图片20170207115156.jpg
原料:空心菜、蒜、油、盐
做法:1、空心菜去叶留梗,洗净切末。蒜切末。
    2、热锅烧油,放蒜末煸香。
    3、放入空心菜梗,大火翻炒几下,放少许盐炒匀即可。
创作日期:2014.7.17
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 楼主| 发表于 2017-2-13 11:15:29 | 显示全部楼层

【13】 炒海鲜菇

QQ图片20170213111112.jpg

原料:海鲜菇、红椒、青椒、姜、蒜、葱、生抽、油、盐
做法:1海鲜菇洗净、挤干,红青椒切丝。姜、蒜切末,葱切段。
         2、炒锅倒油、葱、姜、蒜煸香。
         3、放入海鲜菇,加少许盐翻炒。
         4、海鲜菇炒软、汤汁变稠后放入青、红椒丝、生抽一同翻炒片刻即可出锅。
创作日期:2014.7.20


14  炒四季豆
QQ图片20170213111126.jpg
原料:四季豆、姜、蒜、油、盐
做法: 1、四季豆去头尾撕筋、折成小段,姜蒜切末。
          2、锅中烧水,倒入四季豆焯一下,捞出沥干。
          3、锅中烧油,爆香姜蒜,放入四季豆,翻炒片刻出锅。
创作日期:2014.7.20
15   清炒丝瓜
QQ图片20170213111132.jpg
原料:丝瓜、青椒、红椒、姜、蒜、油、盐
做法: 1、丝瓜洗净去皮切片,青红椒亦然,姜蒜成片。
          2、锅中烧油,爆香姜蒜,倒入丝瓜青红椒,加少许盐,翻炒片刻即可。
创作日期:2014.8.6


16   清炒竹笋
QQ图片20170213111141.jpg
原料:竹笋、青、红椒、姜、蒜、盐、味精、油
做法:1、竹笋切丝洗净,开水中焯一下捞出沥干。
        2、青、红椒切丝,姜、蒜切末。
        3、热锅倒油,加入姜、蒜末煸香。再依次放入辣椒、竹笋、盐、味精,翻炒几下,即可出锅。
创作日期:2014.8.16

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 楼主| 发表于 2017-2-14 09:22:05 | 显示全部楼层
【17】  炒豇豆末
QQ图片20170214091553.jpg
原料:豇豆、红椒、姜、蒜、盐、味精、油
做法:1、豇豆及红椒洗净切末,姜蒜亦然。
    2、热锅倒油,加入姜蒜末煸香。再依次放入辣椒、豇豆、盐、味精,翻炒几下,即可出锅。
创作日期:2014.8.16

【18】  炒黄秋癸
QQ图片20170214091605.jpg
原料:黄秋葵、红椒、青椒、大蒜、盐、色拉油
做法:1、黄秋葵去蒂,斜切片。
    2、红椒、青椒切丝,大蒜切片。
    3、锅热后加适量油,爆香蒜片。
    4、依次加入黄秋葵、红椒、青椒翻炒至黄秋葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约2分钟,至黄秋葵变软,加盐即可。
创作日期:2014.8.20


【19】 炒子南瓜
QQ图片20170214091610.jpg
原料:子南瓜、尖椒、姜、油、盐、蒜
做法:1、子南瓜洗净切丝、姜、蒜、尖椒切末。
    2、锅中烧油,爆香姜蒜,倒入子南瓜,加少许盐,翻炒片刻即可。
创作日期:2014.9.7
  
20  炒紫甘蓝
QQ图片20170214091619.jpg
原料:紫甘蓝、姜、蒜、油、盐、豆瓣酱
做法:1、紫甘蓝洗净切块,姜蒜切片。
    2、锅中烧油,爆香姜蒜,倒入紫甘蓝,加少许盐、豆瓣酱,翻炒片刻即可。
创作日期:2014.9.7


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 楼主| 发表于 2017-2-15 21:09:41 | 显示全部楼层
【21】  清炒扁豆
QQ图片20170215205304.jpg
原料:扁豆、红椒、姜、蒜、油、盐
做法:1、扁豆去头尾撕筋、洗净切成菱形,红椒亦然,姜蒜成片。
    2、锅中烧油,爆香姜蒜,倒入扁豆青椒,加少许盐,翻炒片刻即可。
创作日期:2014.9.7

【22】  蒜叶茭白
QQ图片20170215205313.jpg
原料:茭白、红椒、蒜苗、姜、蒜、油、盐
做法:1、茭白红椒洗净切片,蒜苗切段,姜蒜切末。
    2、锅中烧油、爆香姜蒜、倒入茭白红椒蒜苗,翻炒片刻出锅。

创作日期:2014.9.18

【23】 炒地瓜丝
QQ图片20170215205319.jpg
原料:地瓜、青椒、红椒、姜、蒜、油、盐
做法:1、地瓜去皮切丝,青红椒洗净切丝。
    2、锅中烧油、爆香姜蒜、倒入地瓜青红椒,翻炒片刻出锅。
创作日期:2014.9.18

【24】 炒荷兰豆
QQ图片20170215205325.jpg
原料:荷兰豆、姜、蒜、葱、油、盐
做法:1、荷兰豆去头尾撕筋,洗净沥干,姜葱蒜切末。
    2、锅中烧油、爆香姜蒜、倒入荷兰豆,加少许盐,翻炒片刻,撒上葱花即可。
创作日期:2014.9.21

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 楼主| 发表于 2017-2-16 10:02:19 | 显示全部楼层
【25】  炒仙人掌
QQ图片20170216094217.jpg
原料:仙人掌、红椒、青椒、姜、蒜、葱、油、盐
做法:1、仙人掌去皮,不然有涩味,切成条块,用冷水浸泡,除去粘液。
    2、红青椒洗净切片,姜蒜切片,葱切段。
    3、锅中烧油,加入姜蒜片爆香。然后依次加入红青椒、仙人掌翻炒,再加入葱花即可。
创作日期:2014.9.21


【26】  清炒平菇
QQ图片20170216094225.jpg
原料:平菇、盐、水淀粉、调和油、朝天椒、蒜苗、酱油
做法:1、平菇洗净,撕成小块。
    2、锅中加水,烧开放入平菇焯一下捞出沥干。尖椒、蒜苗切末。
    3、锅中热油,倒入平菇、蒜苗、尖椒翻炒,再加少许酱油、盐翻炒片刻,用水淀粉勾薄芡后出锅。
创作日期:2014.9.21

【27】  清炒慈菇
QQ图片20170216094235.jpg
原料:慈菇、青椒、红椒、姜、蒜、油、盐
做法:1、慈菇去皮洗净切片,青红椒、姜蒜切片。
    2、锅中烧油,爆香姜蒜,加入慈菇、青红椒,翻炒片刻出锅。
创作日期:2014.9.21


【28】  炒红薯条
QQ图片20170216094241.jpg
原料:红薯、姜、葱、蒜、油、盐
做法:1、红薯去皮洗净切条,姜蒜葱切末。
    2、锅中烧油,爆香姜蒜,放入红薯条,加少许盐,翻炒片刻,撒上葱花起锅。
创作日期:2014.9.28

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 楼主| 发表于 2017-2-17 17:41:56 | 显示全部楼层
【29】  清炒番茄
QQ图片20170217172105.jpg
原料:青番茄、红椒、青椒、姜、葱、鲜辣粉、鸡精、油、盐
做法:1、青番茄切片,红青椒切块、葱切段,姜切片。
    2、锅内加油,油热放入葱、姜、红青椒炒出香味。
    3、青番茄放入,快速大火翻炒。
    4、加盐、鲜辣粉翻炒,最后加鸡精翻炒均匀出锅。
创作日期:2014.9.28

【30】  百财板栗
QQ图片20170217172124.jpg
原料:板栗、大白菜、少许清豆和红椒、白糖、盐、蘑菇精、芡料
做法:1、白菜扒去外面的叶子,一切二,放入加盐、油的滚水中焯片刻,捞出,控干水,摆在盘中间。
    2、板栗煮熟,去皮,用煎炸至金黄,捞出摆在白菜周围。
    3、锅中热少许油,爆香姜末,加清水和青豆略煮片刻,用白糖、盐、蘑菇精调味,放入红椒丝,勾薄芡,淋在白菜上即可。
创作日期:2014.10.29


【31】  炒三色蔬
QQ图片20170217172131.jpg
原料:茭白、紫椰菜、尖椒、油、盐、蘑菇精
做法:1、茭白切滚刀块,紫椰菜、尖椒切段。
    2、起锅热油,爆香姜丝,放入茭白翻炒,淋入少许水以防茭白炒焦。翻炒至茭白熟时,加入尖椒和紫椰菜,略炒几下,并用盐、蘑菇精调味,炒匀后出锅。提示:要炒得脆才爽口。
创作日期:2014.11.1

32  花团锦簇 QQ图片20170217172136.jpg
原料:西兰花、玉米粒、马蹄、胡萝卜、生抽、蚝油、盐,鸡精或蘑菇精
做法:1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁。
    2、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用。
    3、趁着热水,各种丁放进焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
    4、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀。
    5、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁。
    6、调味汁烧开后,将全部材料翻炒均匀即可熄火。
    7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上,再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
创作日期:2014.11.1


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 楼主| 发表于 2017-2-21 10:36:25 | 显示全部楼层
【33】 芽菜豆皮
QQ图片20170221101824.jpg
原料:绿豆芽菜、豆皮、酱油、白胡椒粉、蒜苗、糖、油
做法:1、芽菜洗净沥干,豆皮切条,蒜苗切段。
    2、锅中倒油,加入芽菜翻炒2分钟。再加入豆皮、蒜苗、酱油、糖、白胡椒粉继续翻炒1-2分钟即可。
创作日期:2014.11.1


【34】 西芹木耳
QQ图片20170221101856.jpg
原料:西芹、木耳、红椒、葱、蒜、花椒、鸡精、油、盐
做法:1、干黑木耳泡发洗净,撕成小朵。西芹切段,红椒切丁,蒜切片,葱切段。
    2、锅中倒油,加入花椒、葱、蒜爆香。
    3、加入西芹翻炒,再加入木耳继续翻炒。
    4、加盐、鸡精调味出锅。
创作日期:2014.11.1


【35】  清炒菠菜
QQ图片20170221101908.jpg
原料:菠菜、植物油、盐、蒜
做法:1、菠菜洗净,折成两段。大蒜拍碎切末。
    2、锅内烧开水,将菠菜烫一下取出。
    3、锅内放适量油,放入蒜爆香,倒入菠菜,大火快速翻炒30秒后,加入盐翻炒片刻即可。
创作日期:2014.11.16


  36   荷塘素炒 QQ图片20170221101914.jpg
原料:藕、红椒、黄椒、洋葱、黄瓜、干木耳、葱、姜、鸡精、油、盐
做法:1、藕去皮切薄片。
    2、木耳泡发、洗净、撕小朵,黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片,葱姜切末。
    3、锅中油七成熟时,放入葱、姜末炒香。
    4、将藕片放入锅中翻炒。
    5、放入木耳翻炒。
    6、再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒,加盐、鸡精调味出锅。
    7、洋葱装饰盘边即可。
创作日期:2014.11.16


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 楼主| 发表于 2017-2-22 10:29:30 | 显示全部楼层
【37】 炒白菜梗
QQ图片20170222101822.jpg
原料:大白菜、青椒、红椒、姜、蒜、油、盐
做法:1、大白菜去叶留梗,洗净切条。青红椒、姜、蒜切条。
    2、油锅下姜、蒜条爆香,下白菜梗、红椒、青椒、盐翻炒片刻即可。
创作日期:2014.11.22


【38】  素炒年糕
QQ图片20170222101830.jpg
原料:年糕、胡萝卜、大蒜叶、蘑菇、油、盐、蔬之鲜
做法:1、将原料洗净切好。
    2、热锅冷油,倒入胡萝卜和蘑菇炒一下。
    3、放入年糕片炒软。
    4、放入大蒜叶、盐、蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
创作日期:2014.11.22


【39】 炒青菜头
QQ图片20170222101835.jpg
原料:青菜头、红椒、青椒、姜、蒜、油、盐
做法:1、青菜头削去外皮,洗净切片。姜、蒜切片,红、青椒切三角形。
    2、油锅下姜、蒜片爆香,下菜头片、红椒、青椒翻炒,炒时可适当加一点温水以免糊锅。
    3、菜头片熟了,加盐,翻炒均匀即可。
创作日期:2014.11.22

  【40 炒角菜丁 QQ图片20170222101841.jpg
原料:角菜、红椒、姜、蒜、油、盐
做法:1、角菜、红椒洗净切丁,姜葱蒜切末。
    2、锅中热油放入姜蒜末爆香后,倒入角菜、红椒,加少许盐,翻炒片刻,撒上葱末出锅。
创作日期:2014.11.26


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