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手把手教你做干煸藕丝,好吃到飞起来

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来自
湖北
精华
发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
图文并茂的教你们怎么做干煸藕丝。步骤如下:
1:藕切丝或者条,随自己的喜好便可。切好的藕丝用清水漂净淀粉后沥干待用。
2:蒜切片,姜切丝,小葱切段,土芹菜(香芹)切段,放进碗里然后加适量花椒后拌匀待用。
3:沥干水分的藕丝加吉士粉拌匀,然后再加淀粉拌匀待用。不知道吉士粉的小伙伴可以私信嘛。
4:锅内倒入足够的油,油温五成热的时候下藕丝炸制,炸到藕丝定型后沥干油,等油温再次升高后再次下藕丝复炸,炸制金黄后捞出沥干油。
5:锅内留底油,将步骤2的佐料倒入锅内煸香后倒入藕丝翻炒片刻后调味,加入食盐、胡椒粉、鸡精、白糖,翻炒片刻后加白芝麻,淋香油后起锅。
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来自
湖北
精华
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
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