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楼主: 李勋明

[文苑春秋] 石牌古城地理人文沿革考略

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发表于 2018-8-4 10:07:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 楚郢123 于 2018-8-4 14:50 编辑

[url=]驴城.
             清华简《楚居》里的记载:至昭王自秦溪之上徙居美郢,美郢徙居鄂郢,鄂郢徙袭为郢。阖庐入郢,焉复徙居秦溪之上,秦溪之上复徙袭美郢、 北魏 郦道元 《水经注·沮水》:“传云:‘ 子胥 造 驴 磨 二城,以攻 麦 邑。’即谚所云‘东 驴 西 磨 , 麦城 自破’者也。”"东驴西磨,麦城自破"是一个典故,相传春秋吴伍子胥造驴磨二城,自东和西两方夹攻楚国的麦城,克之。《左传》:"吴人入郢……楚子涉雎济江,入于云中。王寝,盗攻之,以戈击王……王奔郧。"
                这三段古籍所叙皆是指向“楚王秦溪之上郢”。“楚王秦溪之上郢”实际就是指的《水经注》里所记的驴城。


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发表于 2018-8-4 10:19:32 | 显示全部楼层
[url=]驴城.jpg[/url]
[url=]版主,这里的图片不能正常上传。[/url]
驴城.jpg
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发表于 2018-8-6 20:28:43 | 显示全部楼层
[url=]漳河故道.jpg[/url][url=]这是在楚庄王居承野郢时孙叔敖整治的漳河故河道。在仙居与古雎水相连。这应该是最早的沮漳河走向。[/url]
漳河故道.jpg
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发表于 2018-8-7 21:58:38 | 显示全部楼层
近日,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》,其中明确,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。钟祥荆门民间的“卷躯”实至名归的称得上“第一楚菜”。
       前述清华简《楚居》里有描绘的楚人的来历的记载,文中记“......<妣列>生侸叔、丽季。丽不从行,溃自脅肋出,妣列殡于天。巫赅其肋以楚,抵今曰楚人”。这段文的大意为  楚先公熊丽的母亲  一个叫妣列的女人在生产熊丽的时候难产,不得已剖腹从肋下产出熊丽。而熊丽的母亲也因此而亡。然而这位楚先的丧葬过程 “赅其肋以楚”,在今天怎样来解读呢。赅  可以理解为一种植物的茎秆,荆北  钟祥方言里如今还有豆赅 芝麻赅等。一种古老农具叫连赅就是用竹条或荆条制作而成。楚  荆门  钟祥方言即是捆绑之意。这个丧葬过程就是把如手指粗细的荆条整齐编列成一块卷帘,包卷住妣列有创口的身体躯干而葬之。正是因为个“楚”的过程,楚人为了纪念这位女先祖而把族人从那时起皆称之为楚人。
       这样的过程使人联想到荆门  钟祥民间的一种传统食品的制作手法。
       卷躯   是流传于荆门  钟祥间的一种独特的传统菜品。钟祥人把它发扬光大,把它做成了蟠龙菜。卷躯的做法不是很复杂但很独特,制作过程里面有一样工具不知现在是否还在用,那就是用细竹签制作而成的小卷帘。具体制作过程是先制出一根根细小的竹棍,再用细线把这些竹签编结成长约30多公分宽约20多公分的小卷帘,在卷帘长幅的两端留有编织余线留作捆扎之用。传统的卷躯做法是把卷帘平摊开上面覆盖一块棉布,再在上面的中间部位均匀盛上预先备好的米粉等食料,稍作包卷并左右稍作晃动,捆扎好以后就可以放在笼屉里,蒸熟后卷躯白生生,再在上面涂一层红色颜料,很好看。
      正是为了纪念先人,这种独特的菜品得以流传至今。也正因如此,把“卷躯”这种菜品称之为第一楚菜毫不为过。
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李淳风后生

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 楼主| 发表于 2018-8-9 08:34:15 | 显示全部楼层
王兄辛苦了,向您学习!
大泽不盈永恒,圣人不积守义。大道至简,我道不孤。我爱我土,我谈我土,相约的人你在何方,曾经的梦谁与我共?
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发表于 2018-8-10 13:09:27 | 显示全部楼层
李勋明 发表于 2018-8-9 08:34
王兄辛苦了,向您学习!

  谢谢李老师鼓励.
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