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三个“与众不同”探秘藏酒于神农架原始森林的封藏节

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发表于 2022-4-1 11:33:01 | 显示全部楼层 |阅读模式


春分时节,乍暖还寒。海拔1100米的神农架原始森林之中,一场湖北高端酱酒的封藏盛典如约而至。3月27日,以“自然佳酿 天赐酱香”为主题的神农架酒业首届封藏大典在神农架酒业厂区举行。
酒企的封藏节并不鲜见,但这一次,却格外“与众不同”。

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首届封藏即迎高峰 “小产区”里乾坤大

第一个“与众不同”是神农架生态酒业上上下下时时挂在嘴边的一个“小”字,“小气候”“小产区”“小地方”……透着一骨子谦逊和质朴的劲儿。
但在本次封藏节现场,记者看到这小产区里,“小而美”“小而热”“小而火”,“小产区”里乾坤大。
自谦在“小地方”神农架举办的这次封藏节,现场却是高朋满座,大咖云集。
著名表演艺术家、国家一级演员陆鸣,中国著名画家丁竹君,神农架林区一级巡视员谢登峰,湖北省前人社厅二级巡视员王臻良,湖北省中小企业协会秘书长雷焕松,湖北省策划协会品牌创始人、会长张戈哥……行业外大咖慕名而来。
国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良,湖北省酒类流通协会常务副会长兼秘书长顾虎,湖北省食品工业协会秘书长谭卫东,中国老酒收藏专家刘震东,酿王酒业董事长彭联军,国家级白酒评委乐细选……行业内翘楚共襄盛典。
顾虎表示,喝好酒、喝老酒已经成为消费新趋势,封坛酒就是老酒的典型代表与集中表现。
刘震东表达了类似观点,老酒本身极具价值,今天封藏的美酒就是未来藏在私人酒窖里的老酒,在神农架产区独特环境下封藏的酱酒更是“自然佳酿,天赐酱香”,值得珍藏。
王德良提出,优质大曲酱香酒具有极高的收藏价值,在于其工艺的生产周期长及出酒率导致的稀缺性,还表现在生态稀缺及品牌文化的稀缺性,神农架林区就是一种稀缺的生态资源,其母公司劲酒集团则在品牌文化方面具有高度稀缺性。
专家们的观点也得到了市场的验证。
封藏节当天中午时分,记者在酒窖看到,大大小小的陶坛上已贴上封藏时间和主人的姓名,所剩位置不多。
神农架生态酒业相关负责人坦言,本次封坛活动实现的封坛目标远远超过既定目标,许多经销商慕名而来,更有嘉宾远道而来直接买了18000斤封藏酒。
“我封藏了100斤,觉得这是一份投资吧,存钱不如存酒,封的是酒,藏的是岁月,酒坛中的天地,日日月月,我期待这那一份‘厚积薄发’。”来自武汉的武汉程先生对记者说道。
“隔着屏幕都闻到了酒香,爸爸爱酒,下次想带着他一起去参加封藏节,为他封上一坛酒,反正酒是越陈越香,越老越值钱,也代表我们的孝心。”网友周女士在荆楚网关于神农架酒业首届封藏大典的直播间留言道。

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得天独厚的生态IP 获专家组好评认可

“北纬30°的黄金酿酒带”“产区森林覆盖面积高达91.1%”“经过亿万年地质运动后所形成的独特龙形谷地,拥有适合酿酒的‘暖湿、清风、富氧’的气候条件,大量有益于酿酒的微生物在此聚集繁衍,水中富含硒元素及矿物微量元素、天然弱碱的原生态黑龙洞溶洞泉水,水质极优适合酿酒”“海拔1100米的‘华中屋脊’之上”“在神农架林区高山基地种植的原粮,优秀的高山坛藏气候”
……
在封藏节现场,神农架酒业技术总工林韡通过荆楚网直播间向正在观看直播的29.1万网友介绍此次封藏大典的主角——神农架酒业2016年份优级大曲坤沙原浆酱酒时,滔滔不绝,如数家珍,透着一股“老天赏饭吃”的自豪。
这也就是记者感受到的本次封藏节第二个明显的“与众不同”。
得天独厚的生态IP,打动着消费者,从武汉来参加完此次封藏节的张先生在返程时还流连忘返,“许久没见过如此清澈的水。”说着,张先生捧起一捧清泉饮下,“真甜!就是这甘甜的泉水,酿造了这坛神农酱香。”
这项“不同”,也得到了专家组好评认可,专家组在品评后给出的评价是:酒体酱香显著,花香、水果香、烘焙香明显,酒体柔雅,风格典型,色微黄如琥珀,优雅若兰,满口留香。具有鲜明的神农架优势。

稀缺资源的价值高地 厂家直供的小圈层回馈

据介绍,除了“老天赏饭吃”的“天赐”稀缺价值,本次封藏的神农架酒业2016年份优级大曲坤沙原浆酱酒,还处处体现着匠人匠心。
酒体选用2016年份自产优级大曲坤沙酱酒,传统工艺与高山生态完美融合,经6年陶缸陈酿,按照黄金比例精心盘勾。
神农架生态酒业在十年前便开始了酱酒布局,与劲牌合资成立“劲牌神农架酒业有限公司”,并依托林区原生态环境进行生态制造,走出了一条独特的品质化、健康化之路,神农架酒业成功收获“2018年度科学技术进步奖”。
“中国的白酒文化,当以酱酒为尊,不是所有酱酒都能被称为坤沙酒,没有经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,就不算真正的坤沙酒。第一次封藏节我觉得就像楼盘第一次开盘一样,是最值的。”酱酒爱好者张女士告诉记者。
“诚意回馈”是记者感受到的本次封藏节的又一明显的“与众不同”。
据神农架生态酒业总经理刘勇兵介绍,本次首届封藏大典,产品由厂家直供。没有中间商赚差价,未发生各项推广费用,以2016年的实际生产成本定价,并且未考虑后期各种材料成本的涨价因素。首届封藏节就是拿出部分优质封藏酒面向高端群体,培育一批忠实群体,获得实实在在的口碑传播。限量封藏让第一批有眼光的人群,获得原始森林里的私人酒窖体验,机会非常珍稀。


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发表于 2022-4-15 10:03:53 | 显示全部楼层
神农架原始森林的封藏节文化底蕴浓厚
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发表于 2022-4-26 16:25:52 | 显示全部楼层
贺神农架
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发表于 2022-4-30 20:40:16 | 显示全部楼层
看来神农架的宝藏还真不少哇
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发表于 2022-6-3 19:05:08 | 显示全部楼层
219A9817_conew1.jpg 荆楚网友参观生态洒业
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发表于 2022-6-6 15:46:08 | 显示全部楼层
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发表于 2022-6-6 15:50:37 | 显示全部楼层

荆楚网友与生态洒业刘总在总部大楼前合影留念
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