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IP属地：浙江省杭州市
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好，小川笑着答应了父亲。就这样小川父子俩呼儿哟，呀儿嘿一边小声吆喝，一边对着杵打糍粑，小川父子俩小声吆喝的神态把小山和小花笑得前仰后合，打着打着，石臼里的糯米已捣成泥状，张父要小川停止了，要他把石臼里捣烂的糯米放在案板上，按照父亲的意思小川飞快地把打好的糍粑从石臼中取出，放在事先铺好一层黄豆粉的簸箕里，在这里进行最后的加工。接下来就是小川的母亲和小花的事了，小花学着母亲的样子，在手上黏茶油，从糍粑上取下一小块，搓成坨，然后压扁，包上黄豆粉、芝麻等佐料，一个个热乎乎的糍粑团就做好了。趁下锅糯米还没蒸熟小川和父亲小憩了一会，俩人额头都沁出了一些汗水，于是他们都喝一点绿茶润润嗓子，补充一点水分。当第二锅蒸到八、九熟时，还是小川把蒸熟的糯米倒在石臼里，这一锅的糍粑是小川和小山打的，父亲有些体力不支，他又去招呼柴灶了，接下来是蒸年糕，小川按母亲的意思，把一个大竹蒸笼放好在锅里，往铁锅里补充了一些水，然后和小山有节奏地打着石臼里蒸熟的糯米，母亲则把做年糕的糯米浆均匀地放在三个蒸笼格里，放好以后盖好蒸笼顶盖，蒸笼顶盖四边用干净的沙布围严实。
当第二锅糍粑打好，小川感觉很累，本来他的体质很好，但连续不断用力打糍粑加上旅途劳顿使他体力有些透支，小川的母亲看到他疲劳的样子，心疼地对小川说：“川儿你是不是累了，要不你洗了早点休息，做年糕不要那么用力了，余下我们可以慢慢做。”
小川听了母亲的话有些不好意思说：“没事我坐会就好了，平时不在家，没时间帮家里做什么，今天难得有这样的机会。”
“大哥你就别再撑了，做年糕我和妈二个人足够了，小哥协助一下。”小花也心疼地对小川说：张父和小山也旁边劝说没事早点休息，看到家人的关心和好意，张小川也就没再推辞了，离开厨房到卫生间洗了澡倒床就睡了，至于家人做年糕到什么时候他是一点都不知道。
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发表于 浙江省杭州市 2013-11-28 09:39:20
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