【舌尖上的荆州】——从沙市走出国门的美食之：矮子馅饼

hotshoe · 发表于湖北省荆州市 2012-6-6 09:39:33

以前在大赛巷就没见过矮子饼，

nieh · 发表于湖北省 2012-6-4 22:32:28

一想到荆州的美食，我就想起了好多年前出差到武汉，在武广对面看到了一家卖矮子馅饼的店前排着长队的情景，当时心中就腾起了一股无可比拟的自豪感：咱沙市人也有自己的美食占领了省会的闹市区呀！后来才知道，矮子馅饼不仅在周边地区及武汉、成都、上海、大连等全国多个省市开设了几十家分店，还筹备着走出国门，将分店开到新加坡、马来西亚、泰国等地呢~~~

今天，被孩子窜掇着又去大赛巷里那家著名的矮子馅饼老店去排队了。还好，队伍不像往常那么长，排了七八个就到了，可是孩子想吃的绿豆馅和桂花馅的都卖完了，一时还没做出来，只得称了黑芝麻和椰奶口味的馅饼。

热乎乎的矮子馅饼看着像极了苏式小月饼，吃起来却没有月饼的甜腻油脂味，外皮层层酥脆松软，馅心烫口甜而不腻，难怪小孩和老人们都这么爱吃呢！

看看我吃的这个黑芝麻馅心的，黑芝麻夹在烫烫在馅心中，一口咬下去，不甜不腻不沾牙，让人吃得很满足~~~~

还有椰奶味道的，椰香奶香浓郁，口感略微偏甜但和椰奶月饼相比，少了一点油腻，多了一丝滑润，难怪许多人吃过就忘不了它。矮子馅饼——它还时常勾起身在异乡的游子们的思乡之情~~~~~

舌尖上的中国之荆州行，本人强烈推荐这一闻名全国，还将走向世界的沙市著名小吃——矮子馅饼。

欢迎各位用味蕾来感受荆州，用心灵来品尝荆州，用舌尖来细细体会荆州美食，说不尽，道不完的~~荆州美食，且听下回咱接着说~~~~

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