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IP属地：湖北省十堰市
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湖北日报讯 在湖北，房县、襄阳、远安、罗田等地都有酿造黄酒的传统，但长期以来，房县人自酿自饮，黄酒包装简陋，产品市场化程度不高。近几年，“康师傅”控股股东与一些武汉企业将目光聚焦房县，部分黄酒品牌重组复出，房县正在打造年产量10万吨50亿元黄酒产业。
房县黄酒并未将核心市场放在鄂西北，而是舍近求远，拓展长三角与国际市场。但业内人士认为，原产地公共品牌的缺失让“神农皇”、“庐陵王”、“太子贡”等单一黄酒品牌影响力不够，市场拓展缓慢。
高成长消费升级 引发黄酒投资机遇
三大古酒中，唯有黄酒是中国古代特有，距今已有5000至7000年历史。近年来，国内黄酒的产销地集中在浙江、江苏、福建等六省一市。其中，以江、浙、沪三地尤为突出，因此，黄酒被划分为苏派、越派和海派黄酒。
中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌分析，未来10年，中国将迎来黄酒的第二次巅峰时刻。近年来，传统黄酒市场呈现购销两旺的趋势，从原来的概念市场转变成现实的高成长、高盈利市场，同时黄酒定位低度高营养保健酒，符合消费升级趋势，这给投资人带来前所未有的市场机遇。
2010年，黄酒制造行业销售收入达80亿元，市场容量达到700亿。
2010年8月，房县太子贡黄酒生态园动工。据悉，生态园核心是黄酒博物馆，由武汉立天世纪企业控股，设计产量3000吨。
2010年初，房县兴祥黄酒有限公司试生产。今年初，公司获得黄酒出口资质。
兴祥黄酒公司由全兴工业（中国）有限公司、广州秉信纸业有限公司（均为康师傅控股股东的全资子公司）和武汉能祥投资公司等股东共同出资，年产量3万吨。总投资1亿元，一期投资4000万元，今年计划生产黄酒1.2万吨。
房县酿造小环境 异地无法复制
房县黄酒历史悠久，起源于周朝，盛于汉唐，其酿造具有极强的区域性。唐中宗李显流放房县14年，李显复位后，封其为“皇封御酒”，又称“皇酒”。“离开了这里的环境就不行，有些企业将房县的糯米、蓼子、溪水转运到外地，酿造的黄酒品质就有质的区别。”11月18日，房县招商局负责人说。
白酒专家陶家池表示，房县具有独特的自然气候和微生物菌群，只能用房县的野生蓼子秘制小曲，以及高山糯米、溪水或地层深处矿泉水（神农架北麓青峰断裂带），结合特殊手工酿造技艺，配制出的黄酒才具有独特风格，属半甜型黄酒，色泽光亮或微黄，清澈透明。
为保障酿酒的原料，房县采取订单生产，举行糯稻种植产销对接会，兴祥黄酒、庐陵王酒业、太子贡黄酒、神农泉黄酒四家企业和农户签订了4万余亩糯稻生产合同，实行保护价收购。
深耕京沪市场 较绍兴缺乏公共品牌
本地市场并非是核心，“导入期以团购渠道为主，主要是单位定制用于赠送。”兴祥黄酒公司行政负责人袁爽告诉记者，今年“神农皇”黄酒已进入上海的全家、乐购等连锁便利店。
兴祥公司总经理周哲民表示，下一步，将继续拓展长三角地区的渠道，御用元酒、青花瓷两款高端酒定位出口，并在北京、武汉建立销售网络。
业内人士认为，“神农皇”黄酒能迅速进入上海超市，“康师傅”在快消品领域的渠道资源作用不小。
一直以来，江浙沪是黄酒传统消费市场。“黄酒必须有品牌才有市场，哪怕你品质再好。”远景营销咨询公司董事长司圣国认为，鄂产黄酒若想分一杯羹，相较绍兴的古越龙山、会稽山、女儿红等品牌，品牌影响力、客户自点率远远不够。
在日本，绍兴黄酒品牌影响力大，日本企业抢注严重，“绍兴老酒”、“绍兴花雕酒”等商标均被抢注。
目前，绍兴涌现了“古越龙山”、“会稽山”、“女儿红”、“咸亨酒店”等中国驰名商标。
2007年，地理标志“绍兴黄酒”荣获中国驰名商标称号，该商标持有人是绍兴黄酒协会。
19日，绍兴黄酒协会秘书长陈祖亮告诉记者，绍兴现有87家黄酒企业，但属于原产地保护、可以使用“绍兴黄酒”这一地理标志的黄酒企业只有15家 。
据透露，绍兴黄酒年产量在60万千升，纳入原产地保护企业生产的黄酒产量在50万千升。“为了让房县黄酒真正成为一个响当当品牌，我们已做好了‘房县黄酒’地理标志证明商标所有准备，去年向国家工商总局商标局正式提出注册申请。”房县工商局人士透露。同时，房县质监局亦对黄酒实施地理标志保护产品的申报。
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发表于 湖北省十堰市 2011-11-22 13:18:00
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