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IP属地：湖北省黄冈市
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本帖最后由 桃色单恋 于 2012-9-21 11:59 编辑
一定要看完我的贴啊，对你们有好处的。
老公要我去“旅游促销会”买小吃，我说不敢吃，怕吃到地沟油什么的。老公说不会的，这是政府办的文化促销会，应该会管得严的吧。
今天我抱着试试的心态，在“大别山旅游促销会”买了5串羊肉10元钱。
肉色乌黑，，很咸，像是什么动物腐烂的肉拿去腌过了，怕浪费了，将就吃了一串，其余的丢了。
吃完之后好恶心，赶紧买来口香糠过过口。
本来就觉得这肉很不对劲，于是在网上一查，不看还好，看完之后，简直是追悔莫及。
如此羊肉串你还敢吃吗?
烧烤炉上，冒着咝咝油烟，香味四溢的羊肉串让人看了十分眼馋，然而，谁又会想到食客嚼在嘴里的香辣烤肉可能是用羊油、羊尿泡出的病死猫肉，亦或是鸭肉，有些食客们稀里糊涂吃了一通“山寨”版羊肉串不算，埋单时老板还要趁数扦子时再狠宰一笔……
曾在几家烤肉摊打了3年工的青年小伙小潘，跟我们爆出了一些黑心烤肉摊老板五花八门的宰人黑幕。
老板纯粹就是昧着良心狠赚黑心钱，他们用病死猫肉或者鸭肉，用羊尿、羊油浸泡后，再用嫩肉粉、羊肉香精等调料泡制出假冒的羊肉串来……”
以很低的价格买回病死鸭肉，拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时后，再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟，然后切片用肉扦穿串时，会加点羊油，上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香精”。
经过如此“精工细做”，再经过高温熏烤，谁还会怀疑这样出炉的“羊肉串”，会是正儿八经的鸭肉串呢……
“看着老板弄出这样的‘羊肉串’让人吃，我恶心的真想吐……”小潘说，当时刚从农村出来不懂“行规”，他曾问老板：“就不怕这样的烤肉把人吃出毛病?”
老板回答他：“反正又吃不死人，况且又不是你吃，操那么多闲心干啥，你只管拿你的工钱，其他不要乱讲，否则就开了你……”
支 招
“从那以后，我在烤肉店打工再也不敢多问，后来亲眼见到老板还把猫肉、鸭肉，用羊尿、羊油浸泡后当羊肉串卖……”
家正规烤肉店马老板为此支招，烤肉店是否卖的是真正的羊肉串，要一看，肉片颜色是否粉嫩、切面纤维组织是否细腻;二闻，真正的羊肉多少会带点膻味;三咀嚼，真正的羊肉串经过高温烤制，肉质鲜嫩，入口滑爽、易碎。
挂羊头卖鸭肉
小潘说，不干这行不知道，接触了这行才知道，一些烤肉店不仅掺杂使假“挂羊头卖鸭肉”，而且卫生条件脏得令人作呕，其中一家烤肉店白天在脏兮兮的租住房里串肉，肉从来不冲洗，有时老板把整把串好的肉直接放在肮脏的地面上。
尤其在夏季，一些死肉拿回来已经变质，臭烘烘地很难闻，老板经过浸泡处理和高温熏烤，也一点不剩地卖完了。老板说：“这就叫眼不见为干净，臭肉烤熟吃了不生病……”
支 招
为了自己能吃上放心的烤肉，食客应先到烤炉附近看看肉品，用鼻子闻一闻，变质肉没上烤炉肯定会有一点馊味的。
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发表于 湖北省黄冈市 2012-9-21 13:42:42
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