长江商报消息 倪家小学免费午餐开餐，第一顿是大白菜、胡萝卜和红烧肉 经过7个月的审批、准备及“鸡蛋测试”，阳新县王英镇倪家完全小学（以下简称倪家小学）终于于昨日开餐。 去年，本报联合“免费午餐”基金，在恩施州鹤峰县推行全县免费午餐。今年5月，本报“长江公益·免费午餐”再次出发，与免费午餐志愿者到黄石阳新县5所学校探访。 昨日，经过几个月的准备，倪家小学迎来开餐，孩子们吃上了热腾腾的大白菜、胡萝卜和红烧肉。11月1日，该县排市镇下容教学点也已开餐，学校21个学生吃上了免费午餐。
审批、测试，7个月的等待 阳新县属国家级贫困县，但因不是集中连片特困地区，未纳入国家营养改善计划，全县完小、初小及教学点400余所，近两万名小学生午餐得不到保障。由于离学校较远，孩子们有的从家里带干菜到学校蒸饭吃，有的买方便面当午餐。 倪家小学创办于1965年，已有47年历史。设有学前班到六年级共7个年级，共224个学生，13个老师。除少部分低年级的学生回家吃饭外，其他学生都在学校蒸饭吃。 今年4月，阳新县教育局向中国社会福利基金会“免费午餐”基金提出申请，希望在该县小学实施免费午餐。今年5月探访后，校长万维舟向“免费午餐”递交了申请表。 经过7个月的审批、准备及“鸡蛋测试”（在一两个月内，学校每天给每个学生煮一个鸡蛋，在微博上公示金额，旨在培养、评估学校持续更新微博的习惯，让学校接受社会监督），倪家小学终于于昨日开餐。
买设备钱不够学校自掏三千 校长万维舟介绍，今年6月，“免费午餐”基金给学校汇款9000元，用于鸡蛋测试，鸡蛋测试用了5000多元，还剩下近4000元。11月，“免费午餐”基金又汇来24000元，其中8000元用于购买设备，15000元用于孩子们每天的午餐。 学校添置的设备，万校长制作了一份《倪家完小食堂餐具添置一览表》。在这份表格上，记者看到，学校共购入蒸饭车、炒锅、餐具、煤气坛、冰柜、消毒柜等25项设备，花费11339元。“多出的3000多元，由学校从公用经费当中挤出来。”万校长说，目前，用于孩子们午餐的费用共有19000余元。 万校长给记者算了一笔账，每天240人就餐，每人3元，一天720元，一周3600元。“19000多元也只够用5个多星期。” 今年5月，本报探访阳新后，宿管员周凤琴、“豆豆妈妈”等人来到本报，共捐款1700元，并指明要给孩子们买鸡蛋。1700元一共买了2429个鸡蛋，昨日已由本报转交给倪家小学。
下容教学点已开餐 阳新县排市镇下容小学是后山学校的一个教学分点，三个年级共21个学生，2位老师，他们每天的午饭就是腌菜加面条，再放点酱油着色。 11月1日，下容教学点开餐。该校由24位网友定点捐助，每人捐款1600元，为孩子们提供2年的免费午餐。目前，学校购入了新的厨具，孩子们每天都能吃上新鲜的饭菜。
现场 孩子们大口扒饭 差点没把脑袋埋进饭盒里 昨天中午，记者赶到倪家小学，见证了开餐时孩子们脸上快乐的笑容，也和他们一同分享了这来之不易的盘中餐。味道，还真不错。 早上9点半就开始炒菜 昨日中午11时许，记者到达倪家小学，孩子们正在上上午最后一节课。厨房位于学校一侧，大门口放着四个红色大盆，一进厨房就闻到一股胡萝卜的香味。 学生11点40分下课，42岁的厨师王火青正在加紧给孩子们准备午饭，她一个人忙不过来，还把丈夫叫来帮忙。 新买的两个蒸饭机放在厨房一角，正冒着热气，一旁的桌子上放着三个大菜篮，里面装着切好的大白菜。煤气罐连着煤气灶，直径一米的大炒锅内正炒着胡萝卜。铝制铁盆内装着已经炒好的菜，其中还有一盆红烧肉。 “蒸饭机蒸了70斤米，蒸好饭要用1个小时。”王火青说，早上9点半就开始炒菜，60斤胡萝卜、70斤白菜，还有30斤红烧肉，要炒上5锅。 厨房另一间房内，堆着刚从县城买来的米和蔬菜。倪家小学会计王老师介绍，学校一周去县城采购一次，上周刚买了20袋大米、360斤胡萝卜、400斤包菜，还有200斤大白菜，花了960元钱。“村里小卖部也去县城进货，一起包了个车，花了150元路费。”王老师说。 为了方便学生就餐，学校将靠近厨房的图书室及学前班教室空了出来做餐厅，并在门口钉上了一餐厅、二餐厅的牌子。每个教室放了8张红漆桌子，一、二、五年级在一餐厅吃饭，三、四、六年级的学生在二餐厅吃饭，学前班的孩子年龄太小，被安排在自己的教室内吃饭。
饭粒掉桌上，捡起来继续吃 11点40分，中午放学铃声响起，孩子们从教室里蜂拥跑出，按照事先划分好的位置，迅速进入餐厅，10来个人围成一桌。万校长走来将靠墙的桌子往外拉开，老师从柜子里取出餐具发给学生，每人一个铝制餐盘，大一点的孩子拿筷子，一年级的小朋友用勺子。 学生叽叽喳喳地在教室等待，等不及的学生还跑到厨房门口看。厨房人手不够，老师都过来帮忙，把蒸饭车内的餐盘拿出来送到餐厅，蒸好的饭被分成小块，每块差不多2两重。 12岁的倪王好是五年级的学习委员，负责给每位学生打饭。班上共31个人，在她前面排起了长队。打完饭，老师又送来三盆菜，一盆胡萝卜、一盆白菜，还有一盆红烧肉。一个小男生走到王好面前，觉得王好夹的胡萝卜不够，让她多夹点。有几颗饭粒掉在桌上，小男孩捡起来，放进盘子里继续吃。
几乎看不到盘子里有剩饭 一餐厅另一边坐着一年级的小朋友，每人手里拿着一个橙色饭勺。老师站在前面给盛好饭菜，孩子们自己端回桌子上吃。 红鼻子的张子恒，低头大口大口地扒着饭，就差没把头埋进盘子了。饭不烫，他吃得很快，不到5分钟就一扫而光，拿起盘子去让老师添饭。“这些小孩子下课就喜欢到处跑，活动量大，吃得也多。”语文老师石老师说，有的小孩子中午能吃三四份饭。 倪王好家住在横溪村，她比别的孩子幸运，爸妈都没出去打工。但是她周末回家，吃的也都是白菜萝卜，很少吃到肉。“在学校还能吃到肉，不用每顿都吃干菜了，以前肚子没油水，很早肚子就饿了。”王好边吃饭边告诉记者，显得很开心。 孩子们吃饭，老师在旁边监督。见孩子盘子里饭菜不够了，马上帮忙添上。12点30分，孩子们吃完饭，几乎看不到盘子里有剩饭。 吃完饭的孩子跑到厨房洗手，王火青总要问一句“吃饱没，好不好吃？”不少小朋友们回答“好吃，比在家里吃得饱”。
菜谱 每天菜谱有三种选择 两天加次餐 为了保证孩子能吃到不同的菜，倪家小学制定了“免费午餐一周菜谱”。从周一到周五，每天都有三种选择，如周一可选择“酸菜、萝卜”或“白菜、土豆”或“红萝卜、大白菜”，由值班老师任选一种。隔两天，会加个汤、豆腐或者加点肉。 菜谱中为什么没有鸡蛋？万校长解释，湖北省推行营养改善计划，阳新县是试点之一，每天免费给学生发一个面包或鸡蛋，要求午饭后吃完。不过孩子们常把面包留到第二天早上吃，或拿回家给爷爷奶奶吃。
人物 “弟弟没有免费午餐吃，我把面包留给他” 今年5月探访时，本报曾报道了五年级学生王芷若。她的妈妈带着眼睛有毛病的爸爸在外打工，芷若和奶奶借住在人家的旧房子里。她成绩很好，几次想退学都被班主任劝回。 如今，王芷若已升入六年级。她的木箱子里依然放着自己从家里带来的米、干菜、萝卜、粉丝、油盐等，但分量少了很多；5块粉丝到周三还剩下4块。“中午吃得饱，晚上不怎么饿。” 学校每天发的一个面包或鸡蛋，芷若留到周五，拿回家给弟弟吃。弟弟8岁，在王文小学上三年级。“他没有免费午餐吃，我把面包留给他。”王芷若说。 昨日中午，芷若吃了两份饭，随后和同学在操场玩耍。“爸爸经常打电话回来，他也知道了免费午餐。”芷若对爸爸说，吃得比以前好，比以前饱；爸爸对她说，有好心人关心她吃得好不好，她更加要努力学习。
声音 跑来看“稀奇”，家长很感激 “天下真的有免费午餐，谢谢你们” 昨日中午，47岁的孙女士来小学看上学前班的外孙女王依晨。“周一周二学校试运行免费午餐，很多家长来看是不是真的，孩子能不能吃饱。”万校长说。 王依晨今年4岁，住在大湖村，爸妈在浙江打工，把依晨交给外婆带。之前，依晨一到中午就回外婆家吃饭；这几天学校为孩子们免费提供午餐，孙女士每天都过来看看。“家里每天吃白菜萝卜，她在这儿还能吃到家里吃不到的菜。” 王婆婆的小孙子也在倪家小学上学前班，“有时候，我和他爷爷顾着农活，没给他弄午饭吃，他就饿着肚子上下午的课。”王婆婆带着歉意说，“前两天他回家就和我说，别人的奶奶都去看了，就我没去，今天特意来看看。” 看到小孙子碗里有肉，王婆婆感叹：“天下真的有免费午餐，谢谢你们，太开心了。”
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发表于 湖北省荆州市 2012-12-13 12:38:56
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