江陵特产花糕

兰星洲 · 发表于湖北省武汉市 2013-2-8 11:23:48

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liufei1990 · 发表于江苏省无锡市 2013-2-8 11:47:30

荆州地区哪个不会做呀，怎成了江陵特产了呀

wyzcygwm339 · 发表于湖北省武汉市 2013-2-8 16:23:39

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江陵发展 · 发表于湖北省荆州市 2013-2-8 17:15:07

本帖最后由江陵发展于 2013-2-8 17:18 编辑

应该是“荆州鱼糕（花糕）”，鱼糕起源于春秋时代的楚都纪南城（荆州区纪南镇），楼主发这种标题的贴陷我江陵于不义的地步。我们现在的江陵县（东江陵）历史上一直和荆州区（西江陵）是一个整体（老江陵县），20多年前才分开，我们新江陵县作为荆州的直属县（郝穴之前，荆州一直是江陵县的县城），饮食风俗和荆州区差不多，但是这个鱼糕还是得叫“荆州鱼糕”。

adonis · 发表于湖北省天门市 2013-2-10 22:16:34

潜江西部的几个镇也都做这个
潜江市区大多人叫“鱼糕”

adonis · 发表于湖北省天门市 2013-2-10 22:18:18

有个习俗吗？问下
嫁女儿这菜可是个主菜，鱼糕上要插上花
是吗？

江陵发展 · 发表于湖北省荆州市 2013-2-11 00:44:36

本帖最后由江陵发展于 2013-2-11 01:00 编辑

adonis 发表于 2013-2-10 22:16
潜江西部的几个镇也都做这个
潜江市区大多人叫“鱼糕”

呵呵，我去潜江的张金镇吃过酒，那边确实吃鱼糕。
这个在荆州地区不管是婚宴、丧宴、还是过年，都是一道主菜。

liufei1990 · 发表于江苏省无锡市 2013-2-11 01:00:56

adonis 发表于 2013-2-10 22:18
有个习俗吗？问下
嫁女儿这菜可是个主菜，鱼糕上要插上花
是吗？

在荆州地区过事一般都会有鱼糕（花糕）搭配木耳圆子，没听说过插花的

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