现在在酒店里面摆酒席似乎已经变成了现在酒宴市场的主流。但是在胖哥的记忆里,对于酒宴最深的印象却是来自于搭棚子的酒席一条龙。在现在的形式下,酒店越来越多、酒宴越来越主流、人们越来越讲究排场,一条龙的空间似乎被缩小了很多——或许有一日,一条龙会逐渐淡出仙桃人的视野,一如我们在外地没有见过这种模式一样。时隔多年,胖哥都还记得小时候吃到的酒席上面的糖醋鱼,还有那酒席上最期待的全家福。前几天参加一个朋友的孩子周岁喜宴,是在他自家的楼下单位宿舍里摆的。胖哥发现:原来现在的一条龙酒席师傅也在逐步改变,包括菜品的内容创新,比如:蛋皮馄炖、粉蒸蹄花、韭菜鸡蛋干、水煮白干子、毛嘴炒粉(因为环境问题,胖哥只来得及给大家拍下一张照片,如下;还有朋友孩子周岁喜宴照片两张,供尚未当父母的吃货们借鉴)。还是希望这一仙桃特有的宴席文化,能够改良和发扬!
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