襄阳“於氏龙虾”】——躲在襄阳巷子里的美食

小牛首 · 发表于浙江省湖州市 2014-7-24 21:57:39

声明，本图文转至襄阳著名摄影老师简白。

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　　图文：简白
　　襄阳人爱吃小龙虾是从上世纪就开始了
　　每年的这个季节，从现在开始开始，一直延续到秋天
　　你会看到在大街小巷中食客们聚集在一起吃小龙虾的火爆场面
　　现在吃小龙虾时间稍微早了一点点，所以在襄阳市场上价格普遍比去年同期有所上涨，而这家的小龙虾价格不但没涨，价格还减半。不信你看看
　　在选材上，小龙虾讲究的是新鲜鲜活，一只死的都不能有，看看这只，张总告诉我，他们家的小龙虾都是从南方运来的，保证都是新鲜的，我抓了一只，它还咬人啊！呵呵
　　襄阳博主们先行了，今年第一次开心的聚在一起，吃着新鲜的小龙虾，要的是一种气氛，感觉都蛮爽的
　　现场制作，可以看到整个烹制过程，还可以学到制作方法，各种餐具干净整洁，摆放整齐，吃的就是个放心
　　多达五种不同口味的小龙虾让人垂涎欲滴，口味任你选择，有十三香、蒜香、清蒸、香辣、酸辣五种口味，这里的虾球则分宫爆、麻辣、糖醋三种
　　大姐说：龙虾烹饪前确保每一只都是活的，同时洗虾时不去头不抽筋，这样可以保持龙虾的原汁原味和虾肉的鲜美，同时也避免了虾黄在烧制过程中与虾身分离。
　　於氏龙虾拥有独特的秘制配方，都由总部统一提供。每一盘大虾都是单独制作，总部派下专业师傅，制作过程会定时定量地添加各种作料
　　“拉着你的手，轻轻吻一口，搂住你的腰，掀起红盖头，深深吸一口，解开红肚兜，拉下红裤头，抽出白丝带，品尝白嫩肉……”一曲“龙虾谣”念完，美味龙虾肉也便入了口
　　虾的热闹场面，在这里，不仅吃出美味，还能品说襄阳美食文化，这就是我们喜爱“躲在襄阳巷子里面的美食”的主要原因

学道浪子 · 发表于湖北省襄阳市襄州区 2014-7-24 22:06:28

看着很是诱人啊。。具体地址在哪里啊？？哪天去尝尝。。

camo718 · 发表于湖北省襄阳市 2014-7-24 22:55:32

是呀！哪儿？

oldtow · 发表于湖北省襄阳市 2014-7-24 23:45:02

华丰路靠九中有一家，不过这照片明显不是的。

xmlhb · 发表于福建省厦门市 2014-7-25 00:18:15

哪里

幸福一直在前头 · 发表于湖北省襄阳市 2014-7-25 11:06:35

华丰路吧

青山在 · 发表于湖北省襄阳市 2014-7-25 22:37:53

莫言、小语 · 发表于广东省广州市 2014-7-27 15:24:29

看着好有食欲，审视想念

我是黄冬冬 · 发表于湖北省 2014-7-28 13:19:22

其实自己买几斤虾子，回家自己做着也简单的很！！

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