炸炒米,现在歹仙桃街上是很少见了! 小时候歹街上常常能看到炸炒米的老头在路边转着炉子,当听到“轰”的爆炸声,随之飘来炒米的香味,很快摊子旁边就围了满满一圈人,小伢捂着耳朵看稀奇,大人们在一旁拉家常,等待炸好的炒米然后付钱。
近日网友@幸福如此简单幸运的在八中附近遇到了炸炒米老汉摆摊,细心的用相机拍下老汉炸炒米整个过程↓↓↓

老汉正在转动炉子,使其均匀受热

加热好了,准备起炉。一旁的路人捂住耳朵

轰~米花四溅有木有

老汉正在检查炉子内面的米花情况

可以倒出炉了,一旁等待的婆婆提着袋子等待

叮叮叮~炸好的玉米花

炸好的米花,白白胖胖躺在篓子里~
@幸福如此简单说:每当听见“炸炒米啰”的声音时,就再也坐不住了。那淡淡的幽香,酥脆的口感,滋滋的声音…… 真是醉了。今天,当熟悉的声音再次响起时,我就迫不及待地跑过去拍了下来。特附上诗歌一首:
老汉今年六十一,独门绝技炸炒米。
惊雷一声浓雾起,漫天飘香出爆米。
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