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帮忙转载 “三下锅”的由来

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IP属地:湖北省天门市

发表于 湖北省天门市 2015-6-12 14:22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
帮忙转载 “三下锅”的由来
“三下锅”,算得上是土家最平常而又最富盛名的一道菜。相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗击倭寇,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫做吃“合菜”,以后演变成“三下锅”,现在已成为游客必吃的一道菜。

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