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据说“五味子”的名称由来与北宋名臣苏颂有关。 他曾经这样形容过五味子：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，皆有咸味，此则五味见也。”所以五味子由此而得名。
此公既然命名它为“五味子”它就不仅仅是一种植物，一味中草药的名称那么简单了。而是被此公给它赋予了中国文化的含义，佛家文化的含义，道家的文化的含义，阴阳五行的文化的含义。更包含人生的酸，甜，苦，辣，咸，人生百味；五味杂陈的人生哲学的含义。
五味子在地理生长分布上，又有了南五味子，北五味子的品种之分。这里我就不扯远了，单说一下神农架的五味子。神农架的五味子与其它地方的五味子品种有区别吗？恕我孤陋寡闻，真不知道！因为我从未见过其它地方的五味子。
就神农架的五味子品种而言，它们之间还真的有区别。有一种五味子，茎长，果实颗粒较少，味苦，色泽红艳。食则头晕呕吐，当地人叫它药五味子，生长在海拔较低的地方。还有种五味子，果实紧凑，甘甜多汁，形如棒槌，当地都叫它棒槌五味子，生长在海拔较高的地方。五味子在中国医学史上是功不可没的，在《神农本草》《千金要方》等医学典籍上都有详细记载。
但是五味子在神农架的药用价值，药用地位就没有那么突出了。的确要在神农架这片药草王国里，想占有一席实之地，却非易事。神农架人虽然没有重视它的药用价值，药用地位。却对五味子赋予了新的价值，新的使命。这个新的价值，就是水果的价值，食用的价值。
神农架人食用五味子的初衷，无非权当充饥之物，以度饥馑之年。时间久了，便有了记忆，有了味道的记忆。五味子的味道便溶入到当地人的血液里，记忆中了。而且代代相传，经久不衰。成了当地人名副其实的水果，它的药用价值，却被这里的人忽视了，忘记了。
大约明朝时期，随着南美洲的玉米传入中国后。神农架人吃五味子方式，便有了一种新的吃法，新的味道，赋予了一种全新的食用方式。五味子成熟的季节，也刚好是玉米成熟的季节。这个时候去邻居家串门，或者是到朋友家作客。主人一定会捧上几捧五味子，在火塘里烤几个嫩玉米棒子递过来。与主人闲聊着，悠哉由哉的拧几颗五味子，扭下一把玉米，同时送到嘴里。唇齿间，顿时满口生津，香里带着几分酸，热中又透着几分清凉。烤玉米的纯香，五味子爽滑，混杂在一起的那种滋味，那种食欲的快感，人间的至味，只有亲自体验过的人才知道。
早年，我与好友神农人者家贫。他常为学费担忧，我常为生计发愁。我们常去砍柴卖，每天砍柴又没有午饭可带，只好带着蜂蜜当午餐。六月盛夏，烈日如火，山上缺水，带的水早已喝完了。嗓子干的快冒烟，且饥肠辘辘，各自嚼了一块带蜡的蜂蜜，端的是难以下咽。蜂蜜那种干涸的甜，尖锐的甜，钻心的甜，甜的足以让人窒息。甜本是一件美好的事物，现在却是一场灾难。
我与神农人者舔着干涸的嘴唇，相视而苦笑。虽然说饥不择食，明明是饥肠辘辘了，拿着蜂蜜却吃不下去。我们正在徘徊踌躇之时，我却发前面有树好五味子。只见藤上一串串，一挂挂的五味子迎风飘摆，像鞭炮，又像一串串葡萄。你瞧，好多五味子，我们摘下来吃吧。都是青的，还没红。又酸又苦如何能吃？神农人者失望的说道。酸的好啊，你难道忘了“望梅止渴”故事了么？走，去摘五味子，咋们今天也学学古人望梅止渴的故事吧。
我牵着衣兜，神农人者左手拿着树钩，右手把五味子摘下来，我们坐在原地上我们开始吃五味子。刚放几颗到嘴里，好家伙！哪种超级的酸简直无法形容。直酸的鼻子尖痒痒的发软，酸的骨头里也痒痒的发软，像电流一样传过全身，不仅是牙齿酸软了，全身都酸软了。神农人者被酸的，拧起眉来只甩头。太酸了，这怎么吃？我们同时说道。
我被酸的只哆嗦，赶紧吃了一口蜂蜜。奇迹却发生了，顿时感觉口中清凉无比，没有甜的感觉，也没有酸的感觉。口中非常舒服，渴意全消，一点也不渴了。于是我与神农人者，一把五味子，一口蜂蜜的吃了起来。蜂蜜是至甜之物，没成熟的五味子却是至酸之物。这两种东西碰到到一起吃，正好找到了相互制衡的关系，互相克制平衡的关系，达到了中和之美，中庸之美。
偶然间，把这两种巨甜巨酸之物放在一起吃，却吃出了另一种口感，另一种风味。而且这种味道，在岁月的变迁中，也是没齿难忘的。美食作家古清生说；味觉是有记忆的，特别是儿童时期的味觉记忆，会半随一个人的终生。这话一点也不假，我有深刻的体会。虽然时过境迁了，但是至今我还在怀念那种味道，回忆那种味道，怀念哪段与神农人者同甘共苦的友谊的味道。
两三斤蜂蜜，拌着青五味子，三下五除二的，被我们一顿吃了一个精光。平时不爱吃蜂蜜，吃也不超过一二两，吃多了就会闹心，会难受。这次掺着五味子吃，一斤多蜂蜜吃下去也没事。不仅是没事，而且是神清气爽，精神倍增。我们挥着斧头，皇界上的大树，一片片的倒了下去。
没过几年，神农架铺上了柏油路。拉木料的车渐渐少了，甚至退出了历史的舞台。多了一些巴巴车，开进来不少的乌龟车。多了一些卷发女人，来了一些穿裙子的女人，也有不少穿高跟鞋的女人，还见一些香喷喷，水灵灵，着装时髦打扮妖冶的女人。古老的神农架开浮躁了，开始骚动了，渐渐的也开始活跃起来，这片天荒地老的原始森林，也开始热闹繁华起。
人多了，东西就好卖了。凡是山里能吃的，能观赏的东西，都值钱了，都通通的能卖了。杨明清是我的邻居，也是我的朋友。他八九岁时，就会卖五味子，在二零九国道上卖五味，天天卖五味子。一天早上，他提着一竹篮子五味子，坐在公路边没等多久，便停了一辆巴巴车。下来了一位中年妇女，她烫了一头卷发，身材丰满，白白胖胖的，形态很优雅。小朋友！卖什么啊？这些红红的东西，是什么啊，能吃么？多少钱一斤，中年妇女笑盈盈的问道。是五味子，很好吃的，两块钱一斤，杨明清回答道。哦！是五味子，还很好吃呀，瞧！这个小孩多聪明呀！来给阿姨装两斤带走，中年妇女笑咪咪的继续说道。杨明清称了两斤五味子递给她，她递过来一百块。杨明清一下子犯愁了，他找不开钱呀。
中年妇女见状笑道说；没关系的，这钱是给你的，不用找了。说着她准备上车，旋即她又转身走了过来。小朋友你的这个小竹篮很漂亮，给你两百块钱，把竹篮卖给我好不好。不行，天天要装五味子，卖给你了，我卖五味咋办？杨明清一边说，一边用力抓紧竹篮子，怯生生的回答道。你可以再买，或者请人再编一个啊，杨仍然摇摇头。农村的孩子就是纯朴！你不愿意卖就算了，中年妇女用手抚摸了一下杨明清的额头，笑语而去。
杨明清卖完五味子，回到家里，对父母一五一十讲了今天卖五味子的经过。他父亲听到两斤五味就卖了一百块钱，当时欢喜的眉开眼笑，连连夸小孩能干。接着又听他讲，中年妇女拿两百块钱要买竹篮子，自己不肯卖的经过。
杨明清的父亲没等他讲完，便一个巴掌搧了过来，笑骂道；你完全是一个傻逼呀，那个竹篮子才值几个钱？两百块钱，买二十个竹篮也不止啊。以后一定聪明点，别干这样的傻事了，太老实了。
神农架旅游人多了，小镇上卖五味子人也多了，到处都能看到卖五味子的人。著名小说家，陈应松老师还为此写下了《卖五味的人》。要说五味子最有趣的一件事，是在今年，在我参加的一次作家培训的课堂上。2015年省作协第五届青年作家培训班，在神农架举办。8月25日上午，培训的课程内容为人物肖像描写，题目是卖五味子的人。
当时陈老师要求，所有的学员描写人物面部表情时，不能用“黢黑”“漆黑”等词来形容，其它的描写都不限。但是比喻一定要新颖，要有特色。形容词要生动，要别人没有用过的词。形容描写要抽象，细致，求要要有具体的描写。于是课堂上鸦雀无声了，十多个签约作家，六十多个学员。同时写一个题材，同时描写一个卖五味子的人物，这在小说写作方面，算得上是一个奇迹，一次创举吧。
十多分钟后，一个卖五味子的人物形象，在众多作家学员的笔下诞生了。大家拿自己描写的稿子，一对比都乐了。有趣的是这个众人笔下描写的人物形象，却有着惊人的相似。一个卖五味子女人的脸，却被众人描写的像张飞转世，似钟馗托生，脸如炭黑，面如烟熏。一张苦大仇深的脸，一头如鸟窝般乱遭遭的头发，另外配上一个水桶腰，生就一幅万人嫌模样。众人皆笑道；我们跟卖五味子的有仇吗，为啥要把人家描写成哪样啊。要是卖五味的女人知道了，不被活活气死才怪呢。
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发表于 湖北省 2015-9-19 11:16:01
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