二十五，打豆腐

一壶酒 · 发表于湖北省鄂州市 2016-2-3 08:50:35

过去在农村，每到腊月二十五，家家户户就开始打豆腐。
豆腐在物质匮乏的年代，不仅为国人提供了热量和营养，而且留下了唇齿之香和经久不衰的美好记忆。
豆腐的原料是黄豆，先洗、后泡、次磨，然后烧浆、点石膏、沥浆‘塑形，打豆腐的工艺依稀记得这些。
然而，打豆腐是极苦累的活，尤其是推磨，好在制作渗透了快乐，苦累也就搁在一边。
豆腐哦，你有多少温馨的往事呢！

玛尔加尼斯 · 发表于福建省福州市 2016-2-3 13:24:09

在农村，每到腊月二十五，家家户户就开始打豆腐。

EZ金沙河 · 发表于湖北省鄂州市 2016-2-3 15:59:30

家乡的豆腐好吃啊。

来自心海的消息 · 发表于湖北省鄂州市 2016-2-3 16:53:40

自己动手做年饭才有年味和乐趣

来自心海的消息 · 发表于湖北省鄂州市 2016-2-3 16:54:38

现在很少做这些传统工艺了

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