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(襄阳日报)12月8日,记者从九生堂扶贫攻坚暨中国肽酒·肽牛饮品上市新闻发布会上获悉,武汉九生堂生物科技股份有限公司(简称武汉九生堂)委托麻城市木子店镇一企业加工生产的肽酒正式上市,这标志着该公司实施的精准扶贫工作取得新进展。
据武汉九生堂党委副书记宋克杰介绍,肽酒由该公司董事长、科学家邹远东教授发明。与目前已有的酒类酿造工艺不同,肽酒采用微生物发酵和生物酶催化两种工艺,先用微生物对底物进行发酵,获得类似黄酒的基料后,再用生物酶进行生物催化,最终获得富含小分子活性多肽的酒品。
据悉,为响应精准扶贫号召,武汉九生堂于2014年投资2000余万元,在大别山革命老区——麻城市木子店镇建立“肽牛”葛根肽饮品生产基地。该基地2015年6月建成投产,成为木子店镇首个现代化工业基地,两年来,为当地的经济社会发展作出贡献,取得初步成效。近期,武汉九生堂又与木子店镇的湖北金盘酒业有限公司合作生产肽酒,旨在以科技产业助力革命老区脱贫。
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