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双11刚刚过去，大家的钱包瞬间薄了一层。小编问了问周边的人，发现大家的消费大部分都是4位数左右，再问问大家买了啥，同事们都提到了“囤”这个字。家里的洗护用品需要囤，护肤彩妆需要囤，吃的喝的都可以囤，这种消费观念已经渗透进我们日常的生活了。但是适合囤货的基本都是一些干货，而水果生鲜类却不是这样，这种即食性比较强的产品，需要“拼”，特别的是水果类产品。哪家同事说自己老家有土特产，橙子，柚子这些，大家尝过一些发现确实比现在买的口感好，那就约几个小伙伴一起来“拼”单。 
生活在城市的我们对土特产有种莫名的好感，“土”意味着纯天然，无污染，并且味道肯定比现在加工的食品好上太多。所以大多数朋友也愿意花费数倍价格去购买相应的土特产，这些农产品土特产往往活跃在我们的朋友圈，阳澄湖大闸蟹，江西橙子，东西山桔子，类似于这些相信在大家的朋友圈都可以看见。 农产品进城成趋势，但几点隐患需要注意 近几年，由于电商和互联网的不断发展，人们越来越依赖网上购物，其实送货上么，食材新鲜都是人们愿意选择的网上下单的理由。但是我国农产品加工业其实还在起步发展阶段，在物流，保鲜，深加工等方面还是存在很多隐患。 1. 农产品配送成难点 生活在村里的朋友，相信大家都体验过买快递还得去镇里区的经历吧。农村的快递目前发展还不完善，很多快递都是寄到镇上，很少能深入到村里。所以相对应的家里的一些土特产也不方便寄出去，而且类似时令水果这些不仅运费贵，而且保质期也要求很多，强调快速送达。 2. 农副产品保鲜技术需提高 结合上面的第一点谈到，像水果生鲜这类的产品价值低，但是容易耗损，而农村交流运输的不便利会加剧这些农产品在运输途中的损耗。所以在考虑农产品外销时一定要找到既能保鲜又能保值的生鲜冷冻方法，不然无法保证销量 3. 农产品加工简单，差别小 其实现在农产品大部分都是简单的处理，并没有进行相关的深加工。这样就会导致农产品同质化现象严重，没有品牌特色。没有主打特色，无法保证农产品溢价，并且可能导致市场恶意竞争，造成供求不平衡。 虽然目前中国的农产品市场还在红利期，但是这几点隐患还是要及时研究并解决的。现在的大部分人对生活品质有了更高的追求，不仅要求吃的健康，更要吃的放心，吃的有品质，所以对农产品这类要求也会更高。想要进一步打开这条产业链，还需要把上面的几点问题攻克。
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发表于 江苏省苏州市 2019-11-15 17:37:00
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