闲来无事瞎晃悠
忙忙碌碌、事务缠身大约是多数人的生存状态，俗话说，“人在江湖，身不由己。”叹息的就是忙的苦恼。滿指望退休之后，能安享悠闲，谁知孙娃的出世，又重启了工作模式，生活的重心由社会战线转移到家庭领域，活动的范围缩小了，繁忙的频次反而更高。古人诗云：偷得浮生半日闲。一个“偷”字足见“闲”的金贵。
早就计划周六去梁子岛，该岛在梁子湖里，14年孙女满月时，一大家人去了一次。坐渡船、游岛、逛渔市、吃螃蟹给我们留下了很深的印象。梁子湖烟波浩渺，如大海一般辽阔，从岸边望不到小岛，游艇在白茫茫的水域中行驶，使游客分不清东南西北。一阵懵圈过后，登上小岛，哇噻！很有海边渔村渔港的味道，这与闹市的车水马龙，钢筋混疑土的森林比较，别有一番景致。在武汉的边缘，相当于家门口，就能品味这样的风景是事先没料到的事。
之前，901路公交车直达登岛的渡口，五、六年的时间过去了，再去乘车时，公交线路改了道，一下打乱了原来的计划。本来是游梁子湖，去不成了，看见相邻线路的车牌上有太子湖的站名，就临时改变主意坐了202路车。
熟悉武汉的朋友都知道，长江、汉水把武汉分成武昌、汉口、汉阳三个相对独立的区域，这种地缘格局被当地人称为“武汉三镇”。202路是一条由武昌去汉阳线路的公交车，坐上去后，司机的驾车水平实在不敢恭维，急停急走，使人防不胜防。疫情尚末结束，如此操作，在要求戴口罩乘车的情况上，坐得人要吐。途中看见一大型的商贸区，就临时下了车。这是汉阳经济开发区的地界，过去是农业区域，现在是高楼大厦式的新楼房，整齐划一的新街道、宽马路，现代化的气势碾压了闹市区的繁华。
此处离我的居处远，虽建成了商业区，却从没造访过，于是顺便游览了一下邂逅的大型超市。超市的名匾标的是洋文，我求证了半天，原来中文名称叫“永旺梦乐城”。从规模上看，具有中央商务区的性质。
超市的二楼，有一片餐饮区域，各门点档位装修很有特色，但刚去是十点左右，门庭很冷静。看了心里有些疑惑，餐馆设在超市内，失去了独立门面的广告效应，生意恐怕受了影响？
曾读过朋友的一篇美食杂谈，说餐企遭遇城市升级改造，门点由街边路旁的显眼处转入高层楼房的隐蔽旮旯，对传统的餐馆经营会造成一些冲击，如何开拓市场，提出了相关的建议。经营由明转暗，对经营者的确是个挑战。当看到冷清的场景，自然联想到朋友提出的问题，内心也倾向朋友的看法。等到了饭点，各个餐饮档前排着长队等着叫号，出人意外的火爆，本地把这种情况称为“翻台”。
类似中央商务区的超市在市内有多家，其他超市的餐饮是不是都很火爆？就不得而知。“永旺梦乐城”餐饮档爆棚有地域环境的因素，因为经济开发新区，没有闹市遍地开花的小餐馆竞争，饮食就餐的人员相对集中于超市之内，而CBD式的商业模式，多少有磁性的魔力，能产生聚合效应，顾客来源不愁，这从根本上破解了餐企引店上楼的基本难题。
我们在一个门面叫“小菜园”的餐饮档就餐，点了个臭鳜鱼和豆油皮，吃的味道比较满意。这家服务有项措施很新颖，上菜之前，置一沙漏在桌上，时间到了，没有上上来的菜均免费赠送。这一措施表面看是招览顾客的喙头，实质反映了其服务管理走向生产化、标准化、集约化的经营水准。点上一、二个菜，沙尽之前完成，估计没有困难，但中国是一个味蕾享受很铺张的国度，三朋四友聚在一起，十菜八肴要限时完成就是一个挑战。俗话说，没有金刚钻，不揽瓷器活。能推出这项举措，说明经营者有充分的自信。
新人、新事、新面貌，发展神速，足不出户就有落伍的风险。趁走得动，出门多长见识，努力跟上社会前进的步伐。
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发表于 湖北省武汉市 2020-12-13 13:24:52
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