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本网讯（通讯员韦禹豪 杨瑞晗）为了更好地了解居民饮食习惯是否健康，食品安全知识是否完备，7月10日，机械学院“卓越匠心，青春筑梦”大学生暑期社会实践队在鄂州市鄂城区汀祖镇中心街道开展了一项以“食品安全”为主题的调研与宣讲活动。此次活动由实践队队长刘映雪带领，团队成员积极参与。 刘映雪将团队成员分为四小组进行调研宣讲，各小组分别调查当地居民的饮食习惯。经过走访调查，团队成员韦禹豪了解到当地夏季有些居民喜欢吃辣椒、胡椒等辛辣燥热的食物以及羊肉肥甘厚腻的食物，他表示：“夏季炎热，人们的食欲本身就可能有所下降，油腻食物难以激发食欲，还可能让人产生油腻感和不适感，影响正常的饮食规律和营养摄入。” 结合居民们的饮食习惯，团队成员王泽诚和李紫妍通过网上查找的资料以及学过的食品安全知识，向居民们进行了详细的科普：“我们夏季饮食有‘三宜三不宜’，要多吃水果蔬菜少吃油腻的食物，这是我们安全饮食很重要的一部分。” 走访与宣讲过程中，团队成员们给中心街道居民们讲解了更多食品安全知识，当地居民吴方华感慨道：“感谢各位实践队员小伙子们给我们的科普，我以前很喜欢吃羊肉火锅但却不知道它对我身体的损害。经过他们的宣讲，我也要调整我的饮食习惯，将食品安全常记心中。” 为了提高孩子们对食品安全的重视，团队成员李尚明在汀祖镇华伍村开展了一堂食品安全课。为了让孩子们更好地记住食品安全的注意点，他还教学生们学会了唱儿歌《食品安全歌》，他表示：“让学生们学会通俗易懂的儿歌，可以加深他们对食品安全的理解。” 活动结束，指导老师王勋总结道:“民以食为天，食品安全是我们每个人都需要关注的点，食品安全与每个人息息相关，需要每个人引起重视，无论是商家还是购买食品的消费者，我们需要向社会各个年龄段宣传食品安全的重要性。”
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发表于 湖北省 2024-7-11 21:56:33
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