走马观花看海南【十】(武汉精武鸭脖子)

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芒果： 　　　　
    原产印度及东南亚，在我国有一千年历史，素有"热带果主"之称，果肉为深黄、浅黄色，肉质致密、腻滑，味甜，果实饱满，鲜艳美观，富含维生素C。主要品种：吕宋芒、 象牙芒、秋芒、泰国白花芒、椰香芒(鸡蛋芒)。

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海南特色小吃
    海南粉：海南最具特色的风味小吃，在海南岛北部的海口、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的上品，象征吉祥长寿，以海口粉为最佳。

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       海南粉分为粗粉和细粉，粗粉的配料比较简单，只在粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成；细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁搅拌后腌着吃，叫做“腌粉”。

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（说明：以下文字和图片不对应！）

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   　海南萝卜糕：海南传统小吃 ，民间制法因地而异，但都以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可简可繁，可蒸，可煎。也可先蒸后煎而食。

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      海南煎饼：又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食。海南各地多家宾馆、酒店出品，均受欢迎。又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。

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