仙桃市沙湖莲业产业化发展的现状及前景分析

走西口

    沙湖镇，地处湖北仙桃市腹地，东与大武汉相连，南接洪湖市、监利县，西与潜江市、天门市相通。土地肥沃，河汊纵横，水系丰富，水产品种养殖实力雄厚。全镇农户8175个，农业人口3.7万人， 177平方公里，耕地面积9.6万亩，子莲种植3.5万亩，鱼莲共生开发农户3500个，年产子莲7875吨，年创产值2.05亿元，精养子莲或鱼莲共生的模式，是沙湖镇水产品养殖的重要特色，享有“全国子莲看湖北，湖北子莲看仙桃，仙桃子莲看沙湖”的美誉。

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       1、子莲的市场行情分析
       根据市场调查，子莲新品种市场需求明显。子莲已作为我国的传统出口商品，远销美、法、新加坡和马来西亚等国家。在国际市场上，人们争相购买，盛誉不衰。出口创汇、社会效益极佳。据权威部门统计，全国每年中秋节所消费月饼食品100亿人民币，正规生产月饼厂家1万家，其中生产厂家广东省占50%、江苏、浙江、上海、北京等省市占40%，其余分布于各省市，其中莲蓉月饼所占总数50%之 多，市场需求近30亿-40亿之间。同时莲籽食品加工通过初级加工生产红肉莲和白肉莲，莲芯可配制莲芯茶，红、白肉莲经过深加工就可生产出早餐糊、贡品糊、莲蓉糕点，精加工后可制出莲芯露、莲蓉汁、莲中皇、蓝莲籽汁等饮料产品，本项目产品属无公害食品，有强身益寿的效果，国内外市场中子莲的需求十分明显。

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       2、子莲项目研究的走势
       1992年开始，沙湖镇经过多次的产业结构调整，农民们因为子莲拥有独特的“三多三少”（即投工少、成本少、病害少；产量多、收效多、利润多）的优势而在众多种养殖品种中脱颖而出，成为沙湖镇及周边地区水产品的一大特色，在湖北乃至全国都占有一席之地。90年代，沙湖的子莲主要引进湘莲，周期长（一般为五年）、产量稳定的优势给沙湖莲农带来了福音。2005年，沙湖镇又引进了太空莲（即赣莲），该莲产量高，每亩产量达500斤甚至更高。与此同时，沙湖镇通过招商引资引进了省级龙头企业湖北万荷堂莲业发展有限公司，初步实现了子莲的产业化发展。
       子莲营养丰富，全身是宝，用途极广。但是由于多年来的生产，其主要问题比较突出：如子莲高产新品种依然欠缺，品种退化混杂、单产水平降低，严重影响了产业化进程；繁殖成本高，生产技术不规范，绿色产品生产保障技术差，产品不能达到质量安全要求，而地方对外来子莲的依耐性无可替代。因此开展子莲的新品种研究，搞自主繁育，拥有自主品牌的子莲藕种是沙湖镇的头等大事。通过立项，沙湖镇与武汉大学等五所高校联手，以湖北万荷堂莲业发展有限公司为纽带，以湖北莲藕工程技术研究中心为依托，于2007年向科技部门申报国家级星火计划重点项目，科技部于2009年11月22日发“国科农函（2009）56号”文，该项目获得审批，项目编号为2007EA760009，沙湖镇开启了新品种“鄂藕杂三号”子莲的开发与推广。
        2010年，沙湖镇与武汉大全高科技开发有限公司联手，在沙湖镇设立办事处和分公司，征用土地70亩，投入资金2000万元，设立品种引进培育水池200个，用于子莲研发的钵、缸等器具15万口，研究开发风味藕带、风味即食莲子、藕脯、鲜嫩荷叶茶、壮阳荷花龙须茶等系列产品，整合了国内外以及省内武汉大学、华中科技大学、华中农业大学、武汉工业学院、湖北工业大学、湖北省农业科学院等科研资源和人才资源，为沙湖人民带来了产品信息、市场信息、专利信息和工艺技术，极大地推动了沙湖子莲产业化的发展。

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        3、主要做法、措施和经验
      （1）以新品种推广为支撑，建设核心基地和示范区
       沙湖镇围绕湖北省莲藕工程技术研究中心近年选育的“鄂藕杂三号” 子莲新品种推广及无公害生产技术示范为主攻目标，开展子莲新品种无公害生产技术示范及产业化为主要内容，根据子莲新品种特征开展生产试验示范和配套栽培技术开发，新品种大面积高效无公害生产技术推广示范，建立汉南仙桃示范区、仙桃沙湖示范区。开展低成本繁殖技术开发，开展莲田套养泥鳅、莲虾连作等高效生态农业模式。开展了鲜莲籽、藕带及其副产品综合利用技术开发。建立子莲新品种核心新品种园区2500亩，增350万元；低成本繁殖技术繁殖成本降低了20℅, 增产值500万元；建立仙桃新品种万亩高效无公害示范区，亩产值达到1100元，达到2200万元，在核心基地和示范区的带动下，沙湖及周边地区种植莲藕面积10多万亩，沙湖镇农民利用低湖田、浅滩鱼池种植子莲新品种3.5万亩，2010年就籽莲单项亩收入超过7700元，是种植水稻收入的2-5倍。
     （2）以市场为支撑，建设莲籽深加工工业园区
       根据市场调查子莲新品种市场需求明显。子莲已作为我国的传统出口商品，远销美、法、新加坡和马来西亚等国家。在国际市场上，人们争相购买，盛誉不衰。出口创汇、社会效益极佳。本项目产品属无公害食品，有强身益寿的效果，国内外市场中需求十分明显。环保措施及效果子莲新品种“鄂藕杂三号”无公害生产技术示范及产业化无环境污染，不会对周围环境造成不良影响，因此，莲籽无公害的栽培及绿色A级产品的认证更加树立了“万荷堂”商标的品牌。为了适应市场需求，沙湖湖北万荷堂莲业发展有限公司投资300万元增加莲籽加工设备200台套，年产圆粒莲2000吨，穿心莲4000吨，磨皮莲2000吨，投资6000万元增加了莲蓉生产设备40台套，年产莲蓉2000吨，投资400万增加莲蓉月饼生产线三条，产能达到100万盒。
     （3）以子莲科技创新为支撑、建设培养人才增加就业新基地
       创建子莲科技创新平台，形成产学研紧密结合的子莲研发中心，建立具有区域和产品特征的产业化开发与产业技术创新基地；培养专门人才，建立企业标准，培育品牌，大幅度提高企业的自主创新能力。基本构建起子莲产业技术体系和技术创新体系。采取“一二三” 子莲新品种“鄂藕杂三号” 低成本繁殖技术种苗繁供体系，即由湖北省莲藕工程技术研究中心负责一级原原种的提纯繁种，向市乡二级子莲新品种原种繁殖中心提供原原种，县市子莲新品种原种繁殖中心进行扩繁后向乡村三级良种繁殖基地提供原种，由乡村三级良种繁殖基地向农户提供良种，每2-3年更换一次。采用“公司+基地+农户”、“订单”农业模式，通过与农民签订购销合同的形式，提供子莲新品种“鄂藕杂三号” 种苗，回收产品的方式与农户结成利益共同体，形成利益共享、风险共担的经营机制，采取聘请专家集中培训，田间现场分类指导，分发技术资料，电视宣传等办法，向莲农灌输新品种无公害栽培技术，培养专门技术人才800人，让沙湖镇莲农掌握了无公害莲籽栽培技术，推进了农业产业化经营。

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         4、区域范围内子莲的前景发展思路
      （1）进一步发展子莲种养面积，使面积发展到5万亩，占整个水产品养殖面积的95%。
      （2）结合沙湖省级湿地公园，建设莲乡“水产大世界”，集垂钓、赏荷、水上宾馆等吃住娱乐为一体的休闲渔庄。
      （3）建立荷花节，推选年度“荷花仙子”，积极申报立项，打造“中国莲乡”品牌，唱响沙湖。
         5、存在的主要问题及改进措施
      （1）存在的主要问题
        ①鲜子莲清甜可口，营养丰富，鲜子莲保鲜的技术难题需要解决。
        ②子莲虽然全身是宝，但荷梗、荷叶的综合利用还有待于进一步利用和开发。
        ③子莲价格波动反复，市场前景有待进一步的扩展。
      （2）改进措施及努力方向
        ①进一步加强与大专院校和科研院所的联系，把鲜子莲的保鲜、储藏、运输等关键性难题加以突破解决，为市场提供需求，增加莲农收入。
        ②探讨带毡荷梗的再利用及荷叶的多功能用途，如荷叶茶、荷叶粽、荷叶菜等的开发。
        ③积极探索湖北子莲销售市场，走自主产、供、加工、销售之路，打消地区依赖性，切实保护莲农生产的积极性。

走西口

奇怪，第二点“子莲项目研究的走势怎么也发不上去”？

走西口

东湖审核太慢

老糊涂仙

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就是的

xt95599

中国花卉协会荷花分会第十次产业论坛
楼主定会大放光彩

走西口

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大跌眼镜，小车行驶在高速公路上，电话通知冯市长和十几个科局长到沙湖调研，把我召回了。