阉 鸡 以前，经常可以看到走街串户的人，肩上扛着一个逮鸡的网子，在村里到处转悠，一边嘴上大声叫喊着“腺鸡嘞！” “腺”是一个动词，是阉的意思。说明白点，腺鸡就是给雄鸡做节育手术。小公鸡经阉割后，生长速度要比其他鸡快得多，而且肉质鲜美。 农村人讲究实惠，这么个价廉的小手术就能使鸡多长肉，那何乐而不为呢？于是，每逢阉鸡人一到村子，那就是小雄鸡的受难日。鸡飞狗跳地忙上一阵，一只只小雄鸡就可怜巴巴地被圈在了一个鸡笼里。阉鸡人坐好后，不慌不忙地拿出插在背后裤腰上的一包“吃饭家艺”放在一旁，里面刀、钩、勺等“外科”工具样样不缺。然后双腿夹住鸡，在鸡腹下拔去些毛，用锋利的小刀划一道口子，用不了几分钟，手术就完成了。 阉过的鸡一般长得都很大，十斤以上是常见的。但毕竟缺少了雄性激素，空披一身漂亮的羽毛，头上却没有那亮丽高耸的鸡冠。偶尔会在朝霞中不经意地跳上高处，骄傲地伸长脖子，却像一只漏了的气球，一声低沉的怪叫之后，马上意识到自己的身份已很尴尬了。于是它们不好意思与真正的公鸡为伍，成天混在母鸡堆里而“不作为”
随着时代的发展和科技的进步，阉鸡作为一种老行当，如今无论在热闹的城市，还是僻静的乡村，早已见不到了。现在的鸡大都饲养在专业的养鸡场里，阉鸡再也不用一只只动手术了。雄鸡只需注射雌性激素，或把这种激素掺在饲料中就可以达到阉鸡的效果，这多少比直接手术要人道得多。2011.11
. .
| 
[复制链接]
发表于 广东省深圳市宝安区 2011-11-3 08:41:31
楼主
提升卡
变色卡
