本帖最后由 远飞的云燕 于 2011-12-23 10:26 编辑
来到美国多年，一点没有变化是不可能。国语变成了鸟语，出门步行，骑车变成了开车，住的环境改变了，穿衣条件改善了，唯一没有变化的是饮食，一辈子改变不了的是中国胃。
刚到美国时，住在美国中部的一个中等城市，这个城市居然没有一个中国商店。在美国超市可以买到米，各种肉，鸡蛋，土豆，西红柿，洋葱，兰花菜。要想吃萝卜白菜，豆腐干子，茄子芋头藕，中国芹菜等只有在梦里去吃。美国也有西芹，胡萝卜，茄子，但也是同人高马大的西人一样，个大无比，一个西芹，一个胡萝卜，一个茄子就是一盘菜，且吃起来撇阿淡无味，不知为什么美国的鸡蛋，鸡肉，猪肉都不如中国的好吃。在中国我从小就爱吃红薯，看到美国超市有红薯卖，欢欢喜喜买回去蒸熟，吃起来就不是那个味，甜稀浠，一点粉质都没有，从此以后不买了。中国养成的中国胃是很难享受美国食品的，美国商店的糕点和蛋糕看起来很好看，真的不好吃，太甜了。我常常想，中国早些时候物质贫乏，东西都凭票供应，点心做得不甜，大概是因为糖要供应。我们的胃就是这样养成的，是一个节约的胃，现在应称为健康的胃。哈哈，应该感谢somebody。
几经辗转，来到了美国东北部，哇，好高兴，到处是中国人。走在街上，再也没有老美，好奇，友好地问：你是日本人吗？当然最最高兴的是我的胃。这里中国超市多，几乎所有中国商品乃至亚洲食品都可以买得到，当然不包括白花菜和洪山菜苔，咱们不能太奢侈了。在中国超市，我可以买到地道的四川调料，东北大米，米粉面条，包子馒头，南方酱醋，香肠腊肉，豆腐干子腐乳，还有中国红薯。我特别喜欢腐乳，居然同我婶婶做的腐乳味道一个样。生活在这样的地方，才开始有了安适感，好像回到了中国。
在美国，我基本保持了中国的饮食习惯，吃得香，吃得健康，连儿女们也习惯了中国饭菜。儿女在外，若一个星期没吃米饭，就会发疯样找中国饭店，吃上两碗米饭。现在方便的是到处都有中国餐馆，虽然多是改良后的菜点，好在米饭不太容易改变。我女儿最喜欢的菜是油焖四季豆和番茄炒鸡蛋，一定要放香葱，儿子喜欢麻婆豆腐和粉蒸排骨，全家人喜欢青椒牛肉丝。每每周末，不管是儿子回来，还是女儿回了，我都会做几个家常小菜，品赏那份快乐。
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发表于 美国 2011-12-23 10:25:00
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发表于 湖北省孝感市 2011-12-23 11:46:12
了解了中国人在异国他乡的生活情趣。盼望你有时间多分享点我们欣赏哦！
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