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除夕，又称除夜，岁除，民间叫它年三十。从三十晚上到大年初一清晨，在这段“一夜连双岁，五更分两年”的特殊日子里，人们安排了很多别开生面的活动，以迎接春节的到来。这些活动，家家自发参与，人人自觉照办，久而久之，就成了除夕中的习俗。 活动之一：吃团年饭。仙桃人的团年饭除当年自家亲人去世，要提前一天团年外，大多数都在年三十晚上。团年餐以“沔阳三蒸”为主，兼以煎、炒、炸、熬等厨艺，餐桌上一盘蒸鲢鱼、蒸清菜、炸鲤鱼（敬神鱼）是必不可少的。这三样菜表示年年有余，清泰平安之意。餐桌上的菜至少是十大碗，剩余的饭菜还可吃三天。团年之前，由户主敬家祖、门前放架大鞭、再关上大门（俗称紧财门）然后请长辈坐首席，全家围坐，共进团年餐。随着社会的进步，生活水平提高，团年饭又有了新发展。如今兴起上酒楼、餐馆吃团年饭，一家人（或几小家）在酒楼餐厅相聚在一起，边吃边看电视、唱歌，其乐无穷 活动之二：散压岁钱。吃完团年饭，晚辈们向爷爷、奶奶、爸爸、妈妈提前拜年，祝贺新春，作长辈的就给孩子们发压岁钱。为了烘托喜庆气氛，长辈将压岁钱用红纸包着，所以压岁钱又叫红包。孩子们得到压岁钱别提多高兴，“百十钱穿彩线长，分来角枕自收藏，商量爆竹糖箫价，添得娇儿一夜忙。”这是前人写孩子们拿到压岁钱时，兴高采烈情景的一首短诗，将孩子们的喜悦心情描绘得惟妙惟肖。 活动之三：烧亲香。如果家庭里当年有亲人过世，全家人提前一天团年，三十晚上开始接待亲朋好友来家“烧亲香”。前来烧亲香的亲朋好友，吃过年饭后，或一人，或邀约一群人，到亲友家门前，为逝者献一束鲜花，上一柱香，放一架鞭，烧一沓纸钱，以示悼念。 活动之四：守岁。守岁最初是为了驱除大年三十夜里，仍然赖在家里不走的“百鬼”，或是哄过一年醒一次的妖魔，好让自家过个平安、吉祥年。年深日久，逐渐变演，已经没有人把这项活动同驱鬼逐魔联系起来了，守岁成为除夕的一种例行规矩了。 除夕不分贫富贵贱，“士庶之家，围炉团坐，达旦不寝”，谓之守岁。宋代诗人陆游有诗云：“儿曹娱老子，围坐说丰穰。”生动形象地道出了一家人守岁的情景。除夕夜，合家围坐炉火，老幼欢聚、畅叙往事、展望未来、总结经验、教育晚辈，在感情上把苦和甜、新和旧、回忆与希望交织在一起，给人在精神上注入新的活力，企盼在新的一年万事更上一层楼。 活动之五：点长明灯。除夕晚上，一家老幼不睡觉，整夜不熄灯，一直到天明。唐代“岁夜高堂列明烛”的诗句，就是描写这种情景的。由于长明与长命谐音，不熄灯，点长明灯，又有希望孩子、老人健康、长寿的意思。 活动之六：“出行”。当旧年的钟声敲过12响，沔阳（今仙桃）家家户户将事先选好的鞭炮，争先恐后地燃放。霎时，城镇、乡村处处是噼噼啪啪的鞭炮声。据说放鞭炮既可驱邪赶鬼，又可增添喜庆气氛，还能给自家带来好运。出行时，谁家的鞭炮放得最响，且连续不断，一燃到底，就意味着谁家在新的一年里，万事顺意，好运连连。 活动之七：看春节联欢晚会。近30多年来，中国中央电视台，每年都举办春节联欢晚会，从未间断。这是新年佳节的一道靓丽的风景线，举办“春晚”，看“春晚”已经自然而然地形成了中华民族举国上下的一种新的习俗。 除夕不看“春晚”，就没有节日的喜庆气氛。每年除夕夜，人们在守岁中又增添了一项内容丰富的活动。八时正，一家人坐在电视机前，吃糖果、嗑瓜子、品香茶、看电视，别有风趣。人们尽情地享受着国家领导人的拜年与祝福，享受着歌曲、舞蹈、小品、戏剧、相声等高雅的艺术。有种同国家领导人，全国各族人民，台湾同胞、海外侨胞身临其境、共渡佳节的感觉。让人深深地体验到了社会的祥和、祖国大家庭的温暖、伟大祖国的繁荣昌盛，更加激发了人们热爱祖国、团结奋进、献身社会主义建设事业的豪情壮志。 总之，传承除夕中的种种科学、健康的习俗，将有利我们继承和发扬祖国的传统文化，促进人们树立科学思想、科学精神和科学态度，更好地建设和谐社会。 | 
发表于 湖北省仙桃市 2011-12-29 10:20:55
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