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IP属地:广东省肇庆市
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五花茶是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,
味甘性微寒,具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、
利小便、凉血、润肺祛痰等功效,预防夏季风热感冒及流行
性感冒的功效,特别适合夏季饮用,广东好多街头巷尾的凉
茶店都有煲好的凉茶卖,但是有些特别苦,喝不惯,还含糖
分过高,所以我常常是自己做保健一些。
现在我就把做法介绍一下;
材料;金银花、菊花、木棉花、槐花,鸡蛋花或者葛花
这些药店都有的卖,每一种大楷20克。
蜂蜜或者冰片糖少许
先将这些花一起洗干净放入锅中,然后放入大约2升
冷水开大火煮,待沸腾后,改小火煲大约2个小时吧,这样水就
剩三分之一了。
煮好后祛除这些渣,加上少许蜂蜜或者冰片糖就OK了,也
可以放在冰箱冷饮的。
五花茶虽好,但是在春秋冬三个季节一个星期不要超过两杯哦,
特别是女性朋友,避免下火过度。
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