关于鸡蛋那些事

汉北活 · 发表于湖北省孝感市 2012-5-30 16:14:18

1、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
2、煎蛋时，热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
3、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
4、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。
5、煎鸡蛋时，平底锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美，不粘锅。

才疏学浅 · 发表于四川省南充市 2012-5-30 21:48:36

长了知识

汉北活 · 发表于湖北省孝感市 2012-5-30 23:08:55

才疏学浅发表于 2012-5-30 21:48
长了知识

驿边梅 · 发表于湖北省孝感市 2012-5-30 23:34:14

我明天试试

汉北活 · 发表于湖北省孝感市 2012-6-2 21:49:07

驿边梅发表于 2012-5-30 23:34
我明天试试

府河堤边人 · 发表于湖北省孝感市 2012-6-4 20:40:27

是祖传秘方吗?

驿边梅 · 发表于湖北省孝感市 2012-6-4 23:29:24

汉北活发表于 2012-6-2 21:49

汉北活 · 发表于湖北省孝感市 2012-6-23 23:19:48

府河堤边人发表于 2012-6-4 20:40
是祖传秘方吗?

当然是

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