我市食品饮料行业发展稳健

只为伊人

    近日，记者来到湖北省尝香思食品有限公司，新建的厂房里弥漫着浓郁的牛肉酱的香味。而在另一幢厂房里，却飘出豆制品的甜香。去年，该公司投资1亿元新上了豆制品项目，这个项目分两块，包括生鲜和休闲食品两大类。从去年10月投产到现在，设备运转非常正常，日加工豆腐10吨。
    在原料间里，堆满了从安徽、黑龙江等地运来的黄豆。总经理关品告诉记者，该公司制作的牛肉酱都是选用黑龙江的优质黄豆，颗颗都很饱满。注重每个细节，无疑是尝香思成功的秘诀之一。同时，该公司积极自主加快科技创新，今年已获国家专利3项，已向国家申报“中国驰名商标”。
    作为我市食品饮料行业的又一龙头企业，华山水产公司在2009年凭借已有资源和技术优势，投资4.15亿元开展年处理10万吨废弃虾壳提取氨盐与虾鱼加工资源综合利用项目也正如火如荼建设中。记者看到，在厂区内新建的综合大楼、水产品车间、万吨冷库、甲壳素车间已竣工并投入使用。GMP车间已完成室内外装修及设备安装，正在做试生产准备。这一项目的投产为华山水产发展注入了一针强心剂，使其朝建设中国一流水产品企业和现代化水产品加工基地为目标又向前跨了一大步，也促进了我市食品饮料加工产业的发展。
    多年以来，我市工业经济上一直存在重工业偏重、轻工业偏轻的现象，在经济转型中，我市大力调整轻重工业比例结构，食品饮料加工产业得到了长足发展。5月18日，由市委办、市经信委组成的专题小组深入巨源油业、尝香思食品、宝龙水产、康星油脂、华山水产、园林青酒业、莱克水产7家食品饮料企业，就当前运行情况进行了实地调查。1至4月份，7家企业共完成销售收入40602万元，同比增长35%，上缴税金1054万元，同比增长20%。7家企业运行平稳，增长态势明显。
    当前，我市食品饮料行业企业市场前景看好，业务饱满。水产品加工企业的小龙虾及鮰鱼产品大多出口，尽管国际市场处于萎缩收进状态，但对我市龙虾、鮰鱼影响不大，几家企业出口渠道畅通、订单充足。宝龙水产还开发了莲鱼加工出口，拓展了韩国市场。尝香思食品进一步提高产品质量，稳定了老市场，拓展了浙江、福建、广东等沿海市场，产品供不应求。
    食品饮料行业大多属于季节性生产企业，油脂企业更是如此。巨源油业前几个月对各道工序设备进行了拉网式检修，还对工人进行了技术业务培训，为生产打下了坚实基础。现在，他们将要开始收购菜籽，开机生产。且当前水产品、菜籽等原料资源充足，有利于生产。
    追求科技创新，是企业发展的内动力。华山水产继开发投产甲壳素以后，又进一步深化与武汉大学的产学研关系，与武大签约设立“华山水产武大实验室”“武汉大学华山水产实验室”。宝龙公司已研发生产莲鱼产品，定向投放韩国市场。巨源油业年产3万吨的植物水解霉氨基酸新项目已完成土建工程，设备订购。科技创新已成为食品饮料企业的自觉行动，将助推其加快发展。

棋逢对手

支持，狂顶，希望加快发展。