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【人间烟火】 喝酒 邹剑川 这年头，喝酒是件不是很有意思的事儿。
譬如，我是很怕和半生不熟的人喝酒的。往往是朋友、朋友的朋友、朋友的朋友的朋友坐在一起。说得都是些不着边际的话，很谨慎的话儿。关系生份时，说话都是带着小心的，千万要低调，千万别吹牛，沉默是金。一脸谦卑着最好。酒场是个交际圈儿，都是些社会上游走的人儿。听了你混广告，就有人想你的资源，听了你混路灯，就有人想送物资，听了你混供电，就有人想搞工程。最不济，也得让你帮忙安两块电表这样的劳什子事。但在下乃无职权之人，只会弄两笔字。好在围着酒桌转的人，大多不是文人，还没多少让你改文章，发文章的事。顶多，就是一你半生不熟的哥们儿，哪天忽然一句，你帮我把某某弄到报纸上去。
这世界上办点事其实是很难的，我实在不理解他们是怎么开的口，大概是借着酒兴说的，幸好我酒量还行，一般不会轻易喝多，所以往往一口回绝。我没什么资源，我跟他们不熟，单位程序复杂，没有谁能够一个人说了算。报纸不是我家开的，还有编辑、主编、总编辑呢。渐渐地，找我喝酒的人少了，我也乐得清静，少了些钻营市侩之徒。其实他们也成不了什么事，整天就是喝来喝去，意淫着自家后院里长出一根擎天柱来，自己好靠上去。只是你傍柱子，这样的柱子哥，凭啥要你靠，你和他套交情，你有什么可以为他所利用的资源？我不是柱子哥，连小柱子都不是，我害怕被别人傍了、靠了，浪费了人家的时间。
我怕和北方人喝酒，东北人不说了。连河南人、襄阳人我都怕。话说，河南人喝酒一般是这样的，管你是谁，客人来了，先喝三杯再说。我以前以为是笑话。我到了襄阳才知道，挨着河南的襄阳，还真有此风。襄阳人喝酒搞车轮战，主人们领一帮子人上来，围着一圈，一个一个和你喝酒，喝上一转才罢休，而且一喝就是三杯。襄阳的好酒是石花大曲，这酒虽然没什么后劲，但很烈，石花霸王醉，65度，你受得了么？你敢和他们喝酒么？想想一来人，带十几、二十人，每个人和你喝三杯，你再回敬三杯，那是多么恐怖的事儿。好在襄阳的随州人多，我每次都能从主人中抓住个把随州人，老乡见老乡，喝酒要帮忙。所以每次都还能全身而退。
我怕和本地梁子尤其是太和人喝酒。太和的同志很热情，看到鄂城去的就要叫市里的领导。一领导就要水平高，一水平高酒桌上就要发挥，一发挥往往就要直着进去，横着出来。实在不是国军无能，而是共军太狡猾，太厉害。太和的同志，往往是美女先上，婉约派，把你嘴巴撬开，心情搞乱。然后小虾米、小杂鱼们一阵乱冲，群众路线，人海战术，把你搞昏。中场则是主力出马，豪放派的，一口一两，一口二两的搞。最后则是主帅、主将出马，那就没有能清醒地回家的了。我们去时，往往是两人、三人、五人，他们往往是十人、八人、二十人，还能手机遥控指挥，随时抽调人马上场。我们是干不过的。服了。反正我只要到梁子，到太和，我肯定是找借口不喝酒，不沾酒，我要开车，我有事，我每月总有那么几天不舒服。或者干脆一言不发，目光呆滞，直奔饭盘，抢到米饭，埋头狂扒。本地规矩，吃饭不喝酒，喝酒不吃饭。
喝酒，你得和熟人在一起，彼此酒量清楚，彼此城府明了。省了投石问路，省了豪言壮语。更去了老夫聊发少年狂和少年不识醉滋味。不用去扮关西大汉铁板铮铮一口一闷的“大江东去”，且去杨柳岸晓风残月的浅酌低吟。酒得慢慢喝，有节奏，菜得慢慢品，有味道。喝到灯火阑珊，月上柳梢，凉风习习，人间烟火，值此又可浮三小白。
1381字 中国现代印象文化传播有限公司 美食随笔《人间烟火》系列《喝酒》 2012年8月31日草 2012年9月1日改
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发表于 湖北省鄂州市 2012-9-3 19:51:39
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发表于 湖北省武汉市 2012-9-3 20:28:07
