喝喜茶

黑胡楚夫

喝喜茶（外一篇）

       我出生于江南的一个小山村，山村四面环山，只有家门前的一条小山溪弯弯曲曲地由东向西蜿蜒流淌，走出山外。村子里的人一年四季便在这山的怀抱里生活，劳作。

       小时候有两件事情，最令我兴奋，一则是跟随大伙伴们一起上山砍柴，登上达义垴飞机架（地测部门设置的高程观测架）或是到黄颡口去走亲戚时看长江，每当此时，心头特别激动。那时候不知什么叫心头澎湃，只觉得心头有一种急切的向往，向往外面的世界，向往江面上来来往往船只的行走。另一则是我家门前那条通往村外的大路上有人接老婆喝喜茶。“喝喜茶”是我们家乡对青年男女结婚举行婚礼的一种称谓。我们当地一般青年人那时的婚恋过程是说媒——认亲——报日——喝喜茶这几部曲。

       那时，我们做小孩的每遇到别人“喝喜茶”，就乐得屁颠屁颠的。从上午的抬“铺程”（即接嫁妆），到下午的接新娘，要跟着人家忙乎一整天。最高兴的是每一次抢到喜烟和喜糖。“喝喜茶”最热闹的是闹洞房，大人们也喜，小孩子也乐。因为大人们每遇别人“喝喜茶”可以去抬铺程，可以吃酒席，可以在闹洞房时开玩笑。而小孩子则可以拣拾到没有燃放的爆竹，抢一根或半截（有时抢断了的）香烟，抢喜糖、花生、枣子。最开心还是在新人的洞房里闹洞房，大人们在尽情地取乐，或是掐一下新媳妇呀，或是看新郎与新娘亲嘴呀，或是要新郎新娘嘴对嘴同时吃一根红线上系的花生或红枣呀，或是让新娘在新郎的陪伴下为闹洞房的人点火吸烟呀等等，这些乐趣我们那些做小孩子的不大懂，也不感兴趣。我们的乐趣是吃喜糖、枣子、花生之类的，有时偶尔抢到一枚荔枝、桂圆什么的，还不知道怎么吃，弄得满嘴荔枝桂圆壳。至于闹洞房时大伙伴和大人们为什么那么兴奋，那么喜欢往新人身上挤，我们不关心。甚至等到他们散去的时候，我们这些“小不点”还可能俯在新房某一角落睡着了。

       其实，在我小时候看别人“喝喜茶”所见到的那个场面，只是新婚男女婚礼中的一些片段。真正我们阳新人“喝喜茶”的讲究，我是在费杰诚老师《兴国州民间长歌研究》一书上看到的。

       嫁俗在兴国州，主人除了要办喜酒款待宾朋贺婚外，还要在此之前办“喜茶”接腰，以示对宾朋的热情与周到。其招待对象无论远亲近邻，婿家轿夫和众乐手等，均可享受此礼之厚待。（见《兴国州民间长歌研究》第031页）

       据费杰诚老师介绍，阳新农村男女婚事要有三茶六礼。其中三茶就是订婚时的下茶，报日时的定茶，合婚时的合茶。之所以以三茶为礼，主要是取“茶不移本，植必生子，古人结婚以茶为礼，取其不移置子之意”。

       “喝喜茶”是一种仪规，也是一种茶饮。听说在阳新有三种“喜茶”配备方式：其一，是用上好茶叶泡上一壶茶水，配以小麦粑之类的食品；其二，是用豌豆、黄豆、绿豆、芝麻合煎而成的香泡茶，盛之以碗，舀之以匙。此种茶饮有似唐以前我国“吃茶”之俗。其三，是一壶香茶，一盘糖酥果点、瓜子、花生等。在“喝喜茶”的过程中，阳新地区还流行一种“哭（唱）茶歌”的场面，那种地方民俗文化更具韵味。当然，这些都是在女方家里举行的，那么男方家里有没有“喝喜茶”呢？如果有是一种什么状态？我所知道的“喝喜茶”已成为我儿时的一种名词记忆，完全没有民俗仪规。但“喝喜茶”的民俗文化魅力依然使我兴味无穷。

哭茶歌

       阳新地处江南，自古盛产茶叶，尤以枫林坡山贡茶，王英桃花尖茶，龙港金竹尖云雾茶著名。其他乡镇也是广植茶树，自种自采，自制自用。因茶有止渴生津，提神醒脑的功用，故有烹茶为食的吃茶习俗。又因“茶不移本，植必生子”的生物稳定性，故而茶又有了人文寄托，成为先人对茶产生生殖崇拜——即奉茶为礼，植（吃）必生子。

       在阳新民间千古以来流传的婚礼习俗中，吃茶成为一种仪规。每逢茶筵开始，则有嫁娘与伴娘们的哭茶歌唱，借以相贺同喜。其主要仪程有五个阶段，依序为端茶歌，献（谢）茶歌，劝茶歌，歇茶歌，歌尾等五个部分。

      端茶歌：

      每逢嫁期当日，来嫁娘家贺喜之宾朋，及男方接嫁妆、新人之轿夫，被请入席间，主家为客人端茶之时，嫁娘即哭（唱）歌引路祝颂，用以接轿，祈求吉祥。端茶歌是哭茶歌的引子。

歌曰：树葵花开酒泡大，

      泡内装满接轿茶；

      轿茶甜来轿茶苦，

      轿茶涩来轿茶辣；

      接歌之人记心下。

（阳新海口胡国祥传唱，费杰诚记录。下同）

      献茶歌：

      献茶歌又是谢茶歌。是承接端茶歌的第二段茶歌，其歌大意是表达对贺喜宾朋的谢意，也是对男方接嫁轿夫的央告。

歌曰：树葵花开碗口大，

      碗内装满米泡茶；

      米泡脆来米泡香，

      粒粒现出姊妹花。

      花轿要抬娇姐姐。

（阳新方言姐读“贾”字音）

          树葵花开海碗大，

          海碗泡满搁轿茶；

          此茶清心清肺腑，

          此茶热脚热嘴丫。

          茶醉轿夫快似马。

      劝茶歌：

      劝茶歌是哭茶歌的第三阶段，这里主要是对宾客的劝饮。

歌曰：树葵花开缸口大，

      缸内装满长寿茶；

      茶是九宫云尖尖，

      茶是武当峰里芽。

      喜茶要醉后生家。

（此阶段费杰诚老师将其归入献茶歌，我将其单列出来是有意区别谢茶与劝茶）

      歇茶歌：

      歇茶歌是茶筵将要结束之时，主家不便直言叫宾客下席，于是借用嫁歌告之。

歌曰：树葵花开磨盘大，

      花轿抬到好人家。

      好人家里金斛桶，

      金斛桶里好香茶。

      香茶饮完吹喇叭。

      歌尾：

      此时，宾客离席，轿夫即行攀缘嫁妆。而嫁娘以一曲歌尾结束哭茶歌。

歌曰：树葵花开金花花，

      搁下茶碗言分杈；

      一轿人马办嫁妆，

      一轿人马看哭嫁。

      嫁歌里面探姐姐。

（姐亦读“贾”字音）

       哭茶歌是阳新地区哭嫁歌的一个组成部分，她具有极强的阳新地区民间文化色彩。形象、机智、热情、浪漫。她与木港地区流传的恭贺词演唱风格和演唱方式完全不一样。在新时代文化风尚的冲击之下，哭茶歌，恭贺词，及其他哭嫁歌，已经远离了人们的生活空间，当我们以一种文化视觉再去对她们进行回望时，顿时觉得非常艳丽迷人。我们当以一种高度的文化自觉与文化自信，去期盼她以一种新的方式出现在文艺舞台。

二0一二年九月一日

简安然

渐行渐远的民俗风情。。。

黑胡楚夫

简安然 发表于 2012-9-7 12:16
渐行渐远的民俗风情。。。

谢谢关注

冬之语

欣赏与学习了。