《一本书吃遍中国》美味绵长

路勇

    说到美食，不得不提及央视热播的纪录片《舌尖上的中国》。拿到美食作家巴陵先生的新著《一本书吃遍中国》时，我也不由得在想：其实这何尝不是一部“舌尖上的中国”呢？显然，巴陵先生没有“盗名”的想法，那些流转在舌尖的快乐和感动，都得益于他走遍天下的“尝食”和品味。
    说到国内的美食作家，北有京城的古清生，南有广州的沈宏非，而三湘大地有长沙的巴陵，也有着不可忽略的地位。说起来，这三位美食作家，我跟巴陵先生是最为熟识的，有长达十年的交情。我曾请巴陵在武汉美食街聚义园吃过烤鱼、猪弯弯，巴陵先生也请我在长沙吃过猪脚王，如果搁在其他文友身上，那只是礼节上的简单吃请而已。但是，品尝美食到了巴陵先生那里，那就不再仅仅是肤浅的一饱口福，而是最深切的体会、最绵长的回味。看着巴陵先生陶醉于美食的那股神态，那是对美食无限的热爱——一种热爱几近虔诚的地步。
    翻看这部《一本书吃遍中国》，如同偶遇了一桌不期而至的满汉全席，又如同幸福地吃遍了整个大中国。《一本书吃遍中国》共分八辑，分别为：第一辑《鱼味无穷》，天南地北的鱼丰富了我的味觉；第二辑《鸡鸭成群》，鸡和鸭成为当之无愧的主角；第三辑《茶语酒香》，茶与酒的悠闲与豪迈相互交织；第四辑《肉肆酱香》，无肉不欢的人再也没有不快乐的理由；第五辑《西部食旅》，敦煌酱驴肉黄面和格尔木烤羊杂同样让我向往；第六辑《清汤寡水》，看似平淡的汤水却是最大的慰藉；第七辑《名优杂食》，臭豆腐、麻糖和桂林米粉演绎着各地的草根精华；第八辑《副谈饮食》，诠释着道不尽的人生滋味。
    坦白地说，我是流着口水读完《一本书吃遍中国》这本书的，我不仅艳羡巴陵先生的好文笔，更羡慕他走遍大中国，吃过、吃尽美食的潇洒。如果不是为了美食付出无比的热情，巴陵先生又怎么可能吃到那么多丰富的美食呢？如果不是对美食有着最原始的兴趣，巴陵先生又怎么可能远离奢华的宴席，接近最本真的人间清味呢？如果不是对美食有着源源不断的探究决心，巴陵先生又怎么可能完成美食大百科般的《一本书吃遍中国》呢？显然，对于巴陵先生的美食的执著，我是抱着一种莫大的敬仰和尊重的。而这也是巴陵先生在美食品尝和创作上获得成功，并从而成为国内三大美食作家之一的最真实的原因。
    我相信，《一本书吃遍中国》这部书会吸引需要热爱美食的朋友，而如果您也有着吃遍大中国的想法，那么在即将开启的美食之旅之前，一定不要忘记带上这部《一本书吃遍中国》，这将是您最完美的向导和力量。
    （《一本书吃遍中国》，巴陵著，企业管理出版社2012年8月出版，定价32.80元。）

望江兴叹

好书

路勇

望江兴叹 发表于 2012-9-13 17:52
好书

用心地品尝美食，用心地拍摄图片，用心地书写文字，最终都会打动人心的。

谷未黄

我还没吃。

路勇

谷未黄 发表于 2012-9-14 11:43
我还没吃。

去长沙，巴陵一定会做东，请你吃顿湘菜大餐！

夏箫

看书也会流口水吗

路勇

夏箫 发表于 2012-9-28 00:00
看书也会流口水吗

肯定的，特别是我这样的好吃佬——会吃不会写美食文的好吃佬。

雨在风中飘

看了这本书，会不会更好吃了？

路勇

雨在风中飘 发表于 2012-9-28 13:20
看了这本书，会不会更好吃了？

哈哈，会问自己怎么没人家会吃？

杨远煌

好吃佬的书。