百合雪梨银耳汤——解秋燥的佳品

响叮当

                                          

雪梨冰糖银耳汤

                                这都已是深秋了，气候仍然干燥，食补走起来。
                                银耳，润肺生津、滋阴养胃；百合，清肺润燥，清心安神；
                                雪梨，清热、化痰、止咳，几样食材都是秋季的佳品，
                               快快赶走秋燥吧！                        
                                          
                                                推荐懒人利器——电炖锅
                                           优点：方便                                          
                                           缺点：慢
                                      一般煲汤水之类的，炖锅里最好放开水（凉白开），
                                 因为叮当自打用起从未见锅中水开，隔水炖就是这点不好，
                                        怀疑刚开始用的水是否是开得。。。。
                              最好设定快炖，根据食材不同最少5小时，这道叮当就炖了8小时，
                                              因为银耳要时间久了才粘稠，口感才好，
                                        另外，冰糖要放足，不然梨子会有酸味。
                   总之，这道利器适合懒人把食材一股脑都放进去，设定好后就只管等着吃好了。

天下乌鸦

品位生活生活从吃开始，讲究吃的家庭生活质量一般很高。

天下乌鸦

啥时候把你老公所作佳肴也嗮嗮唦

喵_ら

z真是很享受啊~

小牛首

本来肚子都饿了，三更半夜的看到这帖子肚子更饿。

春天之茉莉

{:soso_e124:}

襄樊房奴

银耳不太好炖烂，要小火慢炖！！

响叮当

天下乌鸦 发表于 2012-10-15 19:03
啥时候把你老公所作佳肴也嗮嗮唦

这个嘛。。。那要等到我病下的那天{:soso_e107:}

响叮当

襄樊房奴 发表于 2012-10-16 09:41
银耳不太好炖烂，要小火慢炖！！

一般汤是要慢炖的，可是这种电炖锅不争气，慢炖时间要很久。

我是西门

哇 非常有看相！