老樊城曾经的美食，现在好多都找不到咯...

莫言、小语

有些确实以不在。。。

东津新区

自从襄阳有了博物馆之后

盼着襄阳好

东西都还有，味道已今非昔比{:soso_e129:}

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盼着襄阳好 发表于 2012-11-19 10:56
东西都还有，味道已今非昔比

　过去用的食材是原生态，诸如：面粉、油等，特别是油，襄阳过去只有麻油到65年才有棉油，棉油一般只用于炸油条（油果子）和油馍筋。不像现在什么乱其八糟油和添加剂

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yanyin126 发表于 2012-11-18 20:26
找不到咯... 可能两个原因
一个是本身一般 慢慢的被遗忘
另一个是有更美食的 取代了

　　不是被取代，而是成本过高或人们变懒了。比如：清汤皮，过去杆的方法是压杆出来的，案板靠墙面在墙上挖一个洞，用一根公分左右长于案板50公分的杆面杖，人坐到上面慢慢压杆用的辅（襄阳土音念PU）面是块儿子（淀粉），面皮杆出未切之前是大约40公分宽很长很长透亮薄面皮，用的面粉也是末加任何添加剂的二等粉（75面）

周毅1987

被什么取代了呀？

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周毅1987 发表于 2012-11-19 13:36
被什么取代了呀？

襄阳的风味小吃不可能被取代

随风88

春天之茉莉

小时候在襄江商场附近吃的甜酒和小饼子，现在记不住名字了，反正当时顾客爆满

眼前一亮

胡一杨 发表于 2012-11-19 07:24
大多数还在。

除了大华饭店对面的烧鸡店,我怎么没见其他的老店呢？