胡一杨 温志明/文 几近知命之年的徐光升系四川广元市一企业的职工,二十年前涉足饮食,开始在广元市的街头开夫妻档,以勤做苦扒渐渐做出名气。后来徐光升以自己的绰号徐歪嘴注册了徐歪嘴饮食股份有限公司。今年三十而立的徐永红2002年毕业于四川大学市场营销专业,2006年6月加盟到徐歪嘴公司,成为股东之一。负责打理徐歪嘴公司襄阳店。 成都名小吃襄阳店以小吃为主,品种有钟水饺、担担面、赖汤圆、张凉粉等极富成都特色的七八十个品种的小吃,同时兼营二三十个小炒。一日三餐经营,经营时间从上午8点半到晚上9点。每天有二十名厨师、二十名服务员为食客服务。 成都名小吃襄阳店位于樊城繁华的人民广场附近。熙熙攘攘的人流、正宗的特色小吃、便宜公道的价格等成了该店成功经营的诀窍。该店整体面积500平方,入住五名从成都来的厨师,以保证小吃的正宗。襄阳店把成都小吃的菜品和主食的麻辣鲜特色渲染到极致,深得青年人、上班档、家庭等为主的食客的青睐,一家三口花上五十元就吃得很满意。每天中午和晚上高峰期时候,56张台忙着翻台还显不够,许多的食客来后想把小吃吃到嘴,还要等候一段时辰。都为能吃到地道的四川小吃而感到欣慰。 徐永红说,襄阳是个市场竞争不是很激烈的城市,它的山清水秀很适合居住、养老和休闲。襄阳人和善、诚信、厚道,让他们公司下决心准备在襄阳另开一两家新店。对此,他信心满满。为下一步成都名小吃在襄阳的更加广大前景充满着希冀。 |