麻城老米酒应该进行商业开发

天涯777

受地域、环境、小气候、水源、原料的影响很大，真正要大规模进行商业开发，不现实。

比如主要原料糯米，听朋友说，非要用当地出产的，做出来的才好。用别的地方出产的，做出来的风味就大打折扣。当地的可耕地就那么多，能出产多少糯米呢？能有多大的产量呢？

hbtv

木子店人不傻。没那么容易

红色大别山

另外储存也是个问题。不好放，弄不好会变酸的。

笑看風雲

麻城政府和木子店政府不给力,老米酒应打入全国市场,应让全国市场上接受老老米酒和认可老米酒

楚天风

需要有眼光、有知识、有视野的企业家去开发，光有钱是不行的
在深圳、武汉呆过，深刻感受到企业家的胸怀、视野对企业发展的重要性

龟峰旭日

要大规模进行商业开发，难

陈功

仅做为论坛一帖来处理而已！！

不才小弟

1、产量不是问题。青岛啤酒之所以出名，是因为使用了崂山上的一眼好泉水，但现在全世界都在喝青岛啤酒，难道全都用的是崂山泉水？可见产量与产能不成问题，只要投入资金，或是改造现成白酒酿造生产线，即可实现量产。
2、技术也不是问题。古法酿造可与现代工艺相结合，在保持原有口味的同时，增加保质期与视觉感观。
3、最重要的是如楚天所说，要有眼光的企业家去运作。

Cart

深圳沃尔玛有孝感“佬米酒”卖，连酒糟一起装在瓶子里，看样子和普通米酒差不多。没买过，不知道味道怎么样。他们能打开市场，麻城老米酒为什么就不能，事在人为。

楚天风

Cart 发表于 2012-11-30 11:12
深圳沃尔玛有孝感“佬米酒”卖，连酒糟一起装在瓶子里，看样子和普通米酒差不多。没买过，不知道味道怎么样 ...

那个米酒感觉也不怎么成功，味道不咋样