- 来自
- 湖北
- 精华
- 67
版主
   
- 积分
- 8960
IP属地:湖北省孝感市
|
春节渐近
刘继智
渐近春节、渐近春节,这腊月的时光,过得也挺快的。单位放了假,有那么一段不算短的悠闲时光,我也趁机到乡湾里去走走,去感受一下这乡村腊月的气氛。
腊月的乡村,最为热闹的地方就是小镇的集市了。一大清早,我便提着竹篓匆匆忙忙地到集市上去,准备赶早置办一些年货。
街道两边的店主们最为勤劳,总是早早地把铺子摆到了街道两旁,几乎只留下了一条可以通行的窄窄的巷子。那琳琅满目的物什,摆放在临时搭建的货架之上,花花绿绿的,一大片一大片地,让人真有些眼花缭乱、有些目不暇接、有些迷离、有些意乱、有些不知所措。到处都是热情的脸、热情的眼,货主们狠不得你把他摊子上所有的东西都买下。街道上的喧闹声、叫嚷声、吆喝声、讨价还价声,还有那扩音器里的嘈杂声混杂在一起,组成一个声音的海洋,我就像是那浪尖上飘忽的一根小草。
出门时总是叮嘱自己尽量少花些钱,少买点东西,但到了那样的场合、那样的情况下,鼓鼓的钱包还是瘪了,杂七杂八的东西还是买了不少,没办法,每到过年之时,客情多了,免不了要备一些荤素,不买是绝对不行的。俗话说:人情来了揭锅卖!一年到头,人再怎么小气,也不能怠慢了客情。
腊月的盛事莫过于结婚、搬家、添喜。喜事多了,掏腰包的次数也多了起来,彩礼有多有少,不一而论。不管心里是怎样的感受,送彩礼的时候,脸上总是陪着笑,谦虚的话说个不完。最后酒还是要喝的,到了人家的家里,同样也是专拣好话说,同样脸上也是装出笑容,即使你不想说,也无论如何要陪着别的客人聊它两三句,问一声高就那里,在哪里发财,或者干脆扯一扯家长里短,活跃一下喜事的热闹气氛,沟通联络一下彼此之间的感情。
腊月的乡湾,农活基本歇了,村里的粉丝厂也都停了业,街道两旁的花生加工户也让机械停了火。随之而来的是噼里啪啦的麻将的声响。天晴的日子,那些牌友们干脆把桌子搬到院前的场地上,一边晒着太阳,一边打着麻将,也不失为一种享受!
风中偶有阵阵浓浓地香味传来,不知又是谁家在炸粑果、炒瓜子、卤菜了,各种各样的香味混合在空气之中,迷人醉人!也只有腊月,那味道才最为浓重!
谁家又在宰年猪了。七八个壮年汉子手忙脚乱地忙个不停,呼哩哗啦,猪的叫声和人的吼声混杂在一起,忙碌中充满喜悦,也不失为一道风景。
在腊月,最让人回味的还是打糍粑。做甜酒。白白的糯米泡上一两天之后,再精心淘洗,然后倒入木甑蒸上两三个小时之后,使糯米变成粘糊糊的状况,再倒入石臼之中,四个汉子拿着特制的木棍,舞蹈般地山下揣来揣去,等到把那石臼中的糯米完全揣成黏糊状时,四根木棍便一起把它撬起放在早已撒上掺粉的簸箕之中,于是就有人拿出一个印把子,极快地把稠状的糯米拧下一坨来,啪的一下倒入印子中,那糍粑便印出“福禄寿囍”等规正的大字,这其实也是一种艺术。
做甜酒其实也是很讲究技法的。蒸熟的糯米只有在冷却之后才能拌粬,然后抖散又收拢,再放入盆中。再把盆小心翼翼地放入箩筐里,下面垫上一层厚厚的稻草,上面盖上厚厚的棉絮,然后再用微火烤上四五天,闻到有一股香味飘出,那酒八成就好了,揭开棉絮一看,黄黄地,再一尝,果然香甜可口,回味无穷。
忙碌的腊月,其实还有许多事要做。譬如到酒行中去做一个酒,到豆腐店中做一个豆腐,那一个豆腐并不是一斤或者一块,而是上百斤或者一百多块,酒做好之后就贮存起来,豆腐做好之后该浸水的浸水,该晒干的晒干。忙忙碌碌还是要花去许多时间。
最感人的场面莫过于那些远方的打工游子归来之时,那些衣装讲究、华丽的打工仔、打工妹们,背着、驮着、提着、拖着大包小包地,大老远从马路那边走了过来,一脸的欢喜一脸的笑容,那村头的稻场边上,有几位老人,静静地在那里眺望,一只手遮挡着眼睛之上,目光呆滞,脸上却泛出喜悦。几位年轻的妇女急急忙忙地从村口跑了出去,跌跌撞撞地连忙接过他们手中的包裹,话语中有千般的温情,真是难以用语言来表达。
有人已经开始准备元宵前的龙灯和舞狮了,村民们说:“今年是个吉年,得好好地热闹它一阵子!”这种热闹是玩乐、是愉悦、是一种气氛,也是对未来的期望和祈福!
新年,真的一天天临近了。我的心里已经开始有了过年的热闹愉快的感觉。
【432824湖北省大悟县黄站镇中学刘继智】
|
评分
-
查看全部评分
|