冰箱不宜存放皮蛋

幸福一直在前头 · 发表于湖北省襄阳市 2013-1-4 22:29:28

松花蛋是用碱性物质浸制而成，蛋内饱含水分，若放在冰箱内贮存，水分就会逐渐结冰，从而改变松花蛋原有风味。低温还会影响松花蛋的色泽，容易使松花蛋变成黄色。如果家中有吃不完或需要保存一段时间的松花蛋，可放在塑料袋内密封保存，一般可保存3个月左右。

幸福一直在前头 · 发表于湖北省襄阳市 2013-1-4 22:29:43

小常识　多学习一下

我是黄冬冬 · 发表于浙江省杭州市 2013-1-5 11:03:00

还有火腿肠也不适合放冰箱里，道理相同！！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册