天啊，零上20°C花生牛奶上冻了

快乐果果 · 发表于湖北省襄阳市 2013-3-13 20:48:46

真神啊!这天，20°C的温度，打开两天的某品牌花生牛奶复合蛋白饮料竟然凝成浆糊状，是什么原因？求高手指点，在这里鞠躬，谢谢了！

快乐果果 · 发表于湖北省襄阳市 2013-3-13 20:51:58

打开后饮用了一些，盖上后两天，再拿出来即成糊状，没发馊，我一人在家，无人恶作剧。

带头大哥ABC · 发表于广东省广州市 2013-3-14 01:18:25

有可能是增稠剂（一般为多糖类物质）添加浓度过高，水分丧失后变稠导致

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