东湖社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

只需一步,快速开始

用微信登录

扫一扫,用微信登录

搜索
查看: 2836|回复: 2

有没有发现吃梨总是感觉里面有颗粒物。

[复制链接]
来自
湖北
精华
46

1万

主题

6万

帖子

7万

积分

少将

幸福,由心不由境。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
75037

东湖水王勋章东湖服务奖章

IP属地:湖北省襄阳市

发表于 湖北省襄阳市 2013-3-16 22:53:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
     梨的沙粒感,实际上是果肉中成团的石细胞导致的。石细胞是一种厚壁细胞,其细胞壁很厚,很坚硬,因此吃起来像沙子一样。不过,石细胞细胞壁的成分主要是纤维素,和平时吃的各种蔬菜的细胞壁成分一致,并不会引起结石。引起结石的说法只是因为口感较硬而造成的讹传。
     此外说一句,石细胞的多少和集团的大小,是衡量梨子品质的重要标准之一。
web5_3-1.jpg
红色的就是经过染色的梨肉内的石细胞。


东湖社区襄阳论坛欢迎您!
回复

使用道具 举报

来自
浙江
精华
4

706

主题

1万

帖子

1万

积分

东湖元老

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
15870

东湖服务奖章

QQ

IP属地:浙江省杭州市

发表于 浙江省杭州市 2013-3-17 10:07:27 | 显示全部楼层
石细胞细胞壁的成分主要是纤维素,

这样吃进肚子后,还会有助于消化呢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

来自
北京
精华
0

2

主题

2629

帖子

3355

积分

中尉

Rank: 6Rank: 6

积分
3355

IP属地:北京市

发表于 北京市 2013-3-17 11:22:57 | 显示全部楼层
石细胞的多少和集团的大小,是衡量梨子品质的重要标准之一。

多好还是少好呢?
大好还是小好呢?
回复 支持 反对

使用道具 举报

在本网BBS上发表言论,不代表本网立场,应当理性、文明,遵守相关法律法规。

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册     扫一扫,用微信登录

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表