现在正是蒜苗大量上市的季节,春天吃蒜苗、芹菜等冲味食物对身体是非常有好处的,今天为大家带来的是蒜苗的简单家常做法——蒜苗炒鸡蛋。美好生活,从美食开始!
所用厨具:炒锅
食材明细:蒜苗300g、鸡蛋3个、葱适量、油适量、盐适量。
制作步骤:
1.蒜苗洗干净切成小段。
2.鸡蛋打成鸡蛋液。
3.葱花切好。
4.把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
5.锅中再倒入些油,放入葱花煸炒出香味。
6.倒入蒜苗翻炒变软。
7.再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。
8.加入适量盐,盛出装盘即可。
蒜苗炒鸡蛋做法小贴士:
蒜苗不要炒太久,变软了就差不多了。
|