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穷人的饮料花红茶 还是四月，就这么热了。 不由想起花红茶叶，这东西有点生僻。所谓花红茶叶，就是花红果树的叶子，严格说来，不能算茶叶。只因可以泡来当茶喝，故名花红茶叶。 不过几十年前，花红茶普经与大米饭一样，一天都少不了。特别是夏秋两季。无论大人小孩，回家的头一件事，就是咕噜咕噜猛喝花红茶解渴。 那时候，家家户户都有一个大包壶，专门泡花红茶。包壶是陶制品，外面上了釉，腹大口小，大的装几十斤，小的也装十几斤。壶肩上有四个小耳，用来系绳子，还有一个短短的壶嘴。 每天做早饭之前，祖母必定烧一大锅开水。先抓一把花红叶子，扔进包壶里。再拿一个葫芦瓢，把开水舀进壶里。等早饭做好吃完，那一大壶花红茶己经泡好，凉得差不多了。一家人可以喝一天。 泡好的花红茶呈棕红色，清亮透明，如同玛瑙，还有清热解暑的功效。 喝花红茶有讲究，如同喝绿茶、功夫茶之类的“高级”茶也有讲究一样。但是两者的讲究大相异趣。 喝那些“高级”茶，要趁热喝，要小口小口细细品，悠哉游哉闻茶香。喝花红茶则越凉越好喝，凉到常温状态最佳。还要大口大口如牛饮，一气把一碗茶喝干。喝完后一抹嘴，喘一口气，浑身舒畅。 有人说，这样喝，还不如喝凉白开呢。绝不是的，凉白开寡淡无味，喝几口就不想喝了。花红茶有很浓的味道，是一种平和又令人愉悦的味道。越喝得猛，越有味，直到喝饱方休。 习惯成自然，天天不能少。偶然一次，家里的花红叶子泡完了，未及时买，我们不耐烦。祖母说，你们先喝一点井水（那时的井水可以直接饮用），我去隔壁要一把叶子，马上烧水泡。 那个时代，生产队都派专人烧水泡花红茶，烧好后，装在两个大包壶里，挑到地头。社员们渴了自己去喝。 不仅农村都喝花红茶，城里人也普遍喝花红茶。街头巷尾，到处都有茶摊。全是清凉的花红茶。都装在玻璃杯里，棕红的，很好看。二分钱一大杯，可以喝饱，一分钱一小杯，基本可以喝饱。 有一次，学校组织去“口工人文化宫”看电影，电影散场，正是中午，很渴。本想花两分钱喝一大杯花红茶，同学们却都挤着买汽水，一角二分钱一瓶。我只好随大流，跟着买汽水，汽水很甜，还是冰镇的，喝了后却还渴，又跑到一个僻静的茶摊，花一分钱补喝了一小杯花红茶，这才痛快了。 大口猛喝茶的习惯，我保留了很多年。常常泡一大杯绿茶，并不趁热喝，而是有意无意放得凉凉的，然后端起茶杯，咕噜咕噜一气喝干。同事见到问，你怎么这样喝茶，我说，这样喝过瘾。 虽说花红茶又解渴，又解暑，又健康，又环保。但是花红茶确实太便宜。那时候，买两角钱的花红叶子，就有一大包，一家人可以喝一年。 所以有人说，花红茶是穷人的饮料。故此，经济条件好点的，能少喝就少喝，能不喝就不喝。 这些年，各种商业饮料层出不穷，充斥市场，又时兴，又好看，饮者如云。谁还去喝那过了时的，穷人的饮料花红茶呢。 | 
发表于 湖北省武汉市 2013-4-26 11:24:45
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发表于 湖北省荆州市 2013-6-22 19:11:25