茄子烧萝卜

胡一杨 · 发表于浙江省杭州市 2013-5-7 20:03:16

胡一杨 · 发表于浙江省杭州市 2013-5-7 20:02:26

最近在家里创新了一道菜，叫茄子烧萝卜，觉得味道挺好，写出来与诸君分享。

备几片肥瘦相宜的后座肉，茄子一个切块，大白萝卜半个切块，独蒜三五个，葱姜。

肥肉下锅练一下，加生抽，加葱姜蒜、茄子、萝卜、食盐、烧制即可。

特点：肥肉的香味揉入茄子、萝卜内，现在的茄子、萝卜品种比以前易熟，操作简单。茄子和萝卜同烧，茄子的清香和萝卜的水灵相得益彰，不啻为居家美食佳肴。

幸福一直在前头 · 发表于湖北省襄阳市 2013-5-7 20:43:02

不错的创新，改天我也试试

幸福一直在前头 · 发表于湖北省襄阳市 2013-5-7 20:43:55

萝卜和茄子都吸油

我是黄冬冬 · 发表于湖北省武汉市 2013-5-7 20:51:47

支持创新！！！

wyh80hot · 发表于湖北省武汉市 2013-5-7 20:53:10

太肥腻。吓人。

襄阳小新 · 发表于湖北省襄阳市 2013-5-7 20:54:14

感觉你那茄子烧太老了

胡一杨 · 发表于湖北省咸宁市 2013-5-8 06:32:08

肥肉弄一点点，加个香味就行，可以减少油腻。

日曰 · 发表于湖北省荆州市 2013-5-8 08:16:51

萝卜、茄子也可同烧？试试。

恋上草的香气 · 发表于湖北省襄阳市 2013-5-8 12:57:53

呵呵茄子烧萝卜没吃过！

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