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薄荷的味道大家都很熟悉,不少牙膏、糖果、护肤品里面都加了薄荷油、薄荷脑。薄荷煮水内服可治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉肿痛、牙床肿痛等。外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。温室大棚采摘的薄荷是餐桌上的鲜菜,清爽可口。薄荷代茶饮,能清心明目。
薄荷俗称“银丹草”,制作中药材时,要把它的整个地上部分割下来,然后进行干燥,再切断使用。
从中医角度讲,薄荷有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。在早晨刚起床或下午昏昏欲睡时,喝一小杯薄荷茶,冰凉爽口,瞬间提神。
推荐一种简单的薄荷药膳——薄荷茶,制作方法是:取薄荷6克、党参9克、芦根30克、炙麻黄和生姜各3克,一起碾成细末,加水适量,煎取药汁,弃渣饮汁。
薄荷茶具有益气解表、清热化痰的作用,可用于体虚感冒之发热头痛、咽喉肿痛、咳嗽不爽。
薄荷泡水即是所谓的“花茶”,喝花茶要注意以下三个问题:
忌长期饮用同一种花茶。这就跟吃东西一样,什么东西长期吃或吃多了都不好,要五谷杂粮换着吃。喝花茶也是一样,喝一段时间就要换另一种,要选择不同功效的花茶。因为很多有清热解毒功能的花茶都是凉性的,喝多了会使人拉肚子或伤胃。
注意量的控制。喝花茶的量要控制在1—2克。
警惕有毒花茶。有些花茶是有毒的,如洋金花,其镇咳作用很好,但中医常用它做麻醉品。这些花茶如果想饮用,是需医生指导的。
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