想念大冶湖的小虾(转自"东楚论坛")

虎啸东湖

自1982年离开家乡----阳新太子洪桥大泉港，已经二十多年了，每每回家乡，总想吃到大冶湖的草吓，只可惜再也没有了这个口服。记得小时候，到了虾子产卵的季节，村上总有人在湖边插上竹杆系着草把浸入水中，于是虾子就在草把下面产卵，捞虾者用网兜轻轻伸入草把下，再往上端出水面，就能捞到不少的虾子，回家用点青椒炒了吃，在那艰苦的年代算是一家人改善生活了。还有一种是用蔑搭子搭虾子。我没搭过，记得姐姐经常带着我去搭虾子。在湖边湖汊，姐姐把带着长长竹把子的搭子推出去落进水里，再往回拉，拉上岸倒出，往往就有不少的小鱼小虾，我就捡进篓子里。运气好，一两个小时能搭好几斤。运气不好时也没有空手过，搭一小碗是不成问题的。再有一种是用籇捕虾。在通湖的小沟里、港边，将籇放置好，压上一块泥，就可以不管它了。虾子沿籇口边顺水而上，进入籇桶里就再也出不来。过两三个小时去倒籇，从籇尾处倒进篓子，总能捕到几斤。这些个捕虾方法，给儿时的我增添了不少乐趣，饱了口福。现在时而想起来，仿佛口有余香，念念不忘！然时过境在，据三弟讲，现在根本看不到虾子了，鱼也少多了。究其原因，三弟说，可能是现在农药用多了吧，再加上早些年围网过度捕捞，不绝才怪呢！面对茫茫的湖面，我陷入了沉思......

ztz456

现在污染才是罪魁祸首，就像现在的磁湖今非昔比。

shsbdq123

刚出水的淡水虾白水煮煮，沾点生抽、料酒、辣椒、姜的调料，那味道别提多鲜嫩

霹雳星

要工业，生态就会受到一定程度的影响，2者很矛盾~~

ztz456

shsbdq123 发表于 2013-5-21 09:27
刚出水的淡水虾白水煮煮，沾点生抽、料酒、辣椒、姜的调料，那味道别提多鲜嫩
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说得馋死个人

江南春草

磁湖生态又好转了、现在有河虾了。不过不多。

黄石崛起

湖北人都爱吃