黄石油炸土豆片的底料怎么做？

逝风

由于本人和老婆很喜欢吃，想学会底料自己在家做。请各位大侠指教啊

叶锦然。

这是大众小吃的绝密配方

发财请你

放很多水煮，然后水开了，放一定量淀粉，用勺子不停的搅拌，直到感觉粘稠度差不多，停止放淀粉，然后加辣椒粉，胡椒粉，各种配料，记得加大蒜和姜的碎末，  大概三五分钟后就基本可以了。 期间火不能太大，那样底部容易起胡。。

铁山小子

先烧开一锅水，放盐，盐要多，大蒜，葱，辣椒粉，味精，最重要的是加孜然粉或孜然先煮，最后在碗里放淀粉，加冷水调成水状，倒入锅里搅拌，成糊状就好了，没淀粉也可以用苕粉，藕粉，土豆粉代替。