霜降吃什么养生？

沪上襄阳人

霜降吃什么?可以保暖润燥健脾养胃?首先，我们了解到霜降是秋季最后一个节气，气候特点为偏凉，向冬季过渡。本节气的养生宜以调畅情志为主，而在饮食上根据养生学的观点，在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上，则应以平补为原则。下面来看看要吃什么哦。

霜降饮食推荐

　　主食推荐

　　松子粥 取松子25克，粳米100克，食盐适量。将松子仁、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水、食盐，旺火烧沸后再改小火煮成粥。常饮此粥可预防秋季的肺燥咳嗽，肠燥便秘。

　　主打蔬菜

　　黄豆芽 黄豆发芽后由于酶的作用，更多的磷、锌等矿物质易被人体吸收，维生素B2、胡萝卜素等高于黄豆十多倍。

　　洋葱 洋葱清热化痰，降脂、降糖。近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质——甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。

　　果品推荐

　　山楂 山楂有扩血管、降低血压、降低胆固醇含量和强心作用，可预防心脑血管疾病。

　　南瓜子 南瓜子有止咳、驱虫的作用。如身觉乏力，面色萎黄，食欲不振，可经常与花生仁、胡麻仁同服，不限量。

　　栗子 板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合脾胃虚寒引起的慢性腹泻者食用。

滋补益阴又补血益气?给大家带来了两个食谱，来看看哦。

荔枝肉

　　配料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉(净)100克，2个鸡蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各适量，植物油1000克(实耗50克)。

　　做法：

　　1.把猪腿肉切成2块。用刀背敲松后改刀成四方小块(24块)，加入盐、食用红色素少许，蛋清，水淀粉15克，拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半;

　　2.烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出，将锅中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精盐，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。

　　功效：滋补肾阴，补血益气。

花生米大枣烧猪蹄

　　配料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。

　　做法：

　　1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;

　　2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;

　　3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

　　功效：滋补肾阴。补血益气。

沪上襄阳人

霜降了，要多吃栗子，柿子等等哦

幸福一直在前头

多吃牛羊肉，以调养脾胃，同时可吃些红色食物如苹果、大枣、山楂、洋葱、胡萝卜、花生以润燥养肺。

沪上襄阳人

幸福一直在前头 发表于 2013-10-23 19:33
多吃牛羊肉，以调养脾胃，同时可吃些红色食物如苹果、大枣、山楂、洋葱、胡萝卜、花生以润燥养肺。
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上海羊肉三十多一斤。。。

幸福一直在前头

沪上襄阳人 发表于 2013-10-23 20:21
上海羊肉三十多一斤。。。

30多

沪上襄阳人

幸福一直在前头 发表于 2013-10-23 21:21
30多

是呀，一家三口吃一顿自己做最少也要一百多。一斤烧半斤。。。

杏林中人

我看就时令荤素菜，加点季节性水果，就可以。

丶马丁

柿子···········