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本帖最后由 保哥 于 2014-7-26 11:14 编辑
我是地道红安农民出身,到如今父母仍在日复一日的与土地打交道。因为家乡是丘陵地带,很难实现机械化耕作。牛耕就一直延续至今,所以时至今日,耕牛仍是我们家非常重要的资产。
当我可以放牛的时候,整日照料牛的生活几乎占据了我所有的暑假时光。说是整日照料绝不为过。我们不是草原,不能放牧,只能把牛牵到田埂或地头边上吃草。天刚亮我就要起床,牵着牛去吃露水草。露水草是清晨新冒出来的还挂着露珠的嫩草,牛最喜欢吃了,必须在太阳还没有由红变白之前让牛多吃点。到妈妈喊我回家吃早餐,太阳也就不能直视。早餐之后,继续要去放牛。大约11点回家时,牛也该吃饱了,在休息的时候牛开始反嚼。下午2点刚过,牛又饿了,又得牵牛出去,直到傍晚太阳下山。
天天与牛在一起,苦乐参半。乐的是在绿野里,空气清新,还有各种野果;蓝天白云下,花花草草,虫子鱼儿和小鸟,都是我的伙伴,我们一起构造了这和谐清明的世界。我享受这一切。苦的是放牛时间过长,相当磨励我的耐性。对于还是孩子的我来说,更苦的是该出门的时候,83年版的《射雕英雄传》正在经典的上演!上午三集,下午三集,各位看官们想想,我受得了这透惑而独自去放牛吗?!哭也没有用,必须得去。出门的时候一边抹眼泪,一边用鞭子狠狠的抽牛屁股,要把怨气全发在牛身上。没有调教好或者还没有建立信任的牛,被抽狠了,它会反过来同你拼命。那时也看到这种情况发生。牛在发疯的时候,就会用牛角顶人,着实可怕。我家的牛同我在一起的日子久,有了感情吧,无论我怎么欺负它,它都不会伤害我。当我狠狠的抽它时,它只是扬起蹄子快跑,努力想挣脱被我拽得紧紧的缰绳。瞪着鼓鼓的牛眼里,透射出委曲的神情。所幸我们很快就出了村,离开了电视的诱惑,我也就平静了下来。
放牛
暑假里,哥哥姐姐要象大人一样干农活,我是家里的老幺,我的任务除了放牛就是等候放牛。
等候放牛是因为牛要耕田。所以见惯了大人耕田,也渐渐领会了一些耕田的门道。一块刚收割的水田,需要先翻土,再放水抄田烂泥,并且平整,之后才能插秧苗。一亩的水田,需要耕作的时间大约是4个小时。人和牛都是不小的体力消耗。等候放牛的时候,就割一些长草,在更换耕作流程短暂休息时牛也可以补充一下体力。
村里老人都夸我说:“这细伢会看牛!”这句话是一种荣誉,每次听到我的心里都美滋滋的。咱家孩子多负担重,又没有其他经济来源,只有多种田地来创收。正因为这样,每年农忙的时候,我们家的牛比别人家的牛的耕作时间都要长。如果平时没把牛照料好的话,牛脾气一上来,真的会撂挑子罢耕的,在别人家还发过牛与主人拼命的事情。而咱家的牛就从没发生过这种事。
稍大些的时候,我也开始耕田实操了。
耕田的过程中,最难的是驾驭牛。打小,我就听爷爷讲过,任何事情都会有一个最艰苦的坎,当面对这个坎的时候,需要的是坚持,不达目的不放弃的坚韧。每件事情都能做到事毕方休,才能达到人生的高点。若是中途放下,重头再来就会畏难,心生懒惰。这牛与人也是一样的,当太阳热辣了起来,牛也开始喘粗气,甚至口流白沫,这时候就是最考验人和牛的坎。若在这个时候起牛,牛就会记得事情可以中途放下,下次就会不断的气馁。所以评估一头牛是否可用和好用,就看在遇到坎的时候能否坚持。绝大多数好耕牛都有一个好主人,懂得在牛长记性和长个性的时候来塑造它的品质。当牛只有一个明确的要把事情干完的意念,就会有很好的配合,畅快地完成任务,会平衡自已的能量消耗,避免过度劳累。 我们家的牛是绝对的好品质耕牛。虽然我家的田地很多,需要耕牛付出相当的辛苦,我却很少看到爷爷和爸爸有鞭抽它的时候。
看似简单的扶犁耕田是需要借巧的,还要指挥牛按一定的线路走,对年少的我考验极大。而且牛也有自已的个性,也会欺负我这个新手。刚开始的时候天不热,牛也有力气,会非常配合我的粗糙指挥。待到迎难而上的时候,牛就开始试探性的挑战我了。
牛的眼神对我最有杀伤力。当它扭头与我对视的时刻,我读到了哀求可怜的深意。牛从我的我眼里读到了同情,节奏就明显的慢了,然后停了下来。根据以往的观察,我知道牛是绝对有它的实力,不应该停的。很快我就意识到我们都犯了错,一股怒气直冲脑门,我扬起了手中的鞭子,狠狠的抽了牛一下。牛怎么也想不到我会突然这么狠,奋力的往前直冲,差点把犁带倒。这种突然加速是非常危险的行为,尖锐的犁头若是被带倒并拉出了土壤,在惯性之下极有可能往前飞出而伤到牛。还好我反应敏捷,用力按住了犁把手,才避免了悲剧发生。之后,牛若想再扭头来看我时,我就不再去理会,直接扬鞭就抽。
快一阵慢一阵的耕作并不是一种有效的劳作方式,牛的体能不仅会快速消耗掉,而且极容易受伤。失去节奏,人也会很累。我很快发现不断鞭抽的后果,那就是让牛产生了更严重的惰性:应付!开始的时候,唯一的目标是耕完这块田,现在,牛又多了一个目标:寻找偷懒和应付鞭子的办法,以获得喘息的机会。 烈日之下,我们已付出巨大努力耕作了大半部分,望着剩下三分一未完成的田地,再看看牛背上留下的条条鞭抽的痕迹,泪水在我的眼眶里打转,真想哭出声来。
“鞭子别抽得太勤!”
爸爸不知道什么时候已经站在田埂边,他的话点亮了我的眼睛。细一思量,再经过调整,当牛重回正确的轨道,纵观所发生的一切,我从内心里快活了起来。等完成任务休息的时候,我给被犁套磨破的牛颈抹上了香油。牛扭过头,眼睫低垂。从它的眼神里我读到了温情。
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