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闲话桂圆
你和她的对比,就好比新鲜桂圆和干龙眼一样。
细细想来该多伤人呐。其实这两个提法的水果是一家人,都是桂圆,龙眼则是因果核浑圆黑亮,形似眼睛而被称作了“龙眼”。因为时节不同肉质大有区别起来。新鲜当季的该是在七八月份,祖籍是泸州,就盛产这东西,我过世的父亲出生地点隔桂圆林不远。小时候桂圆熟了就爬上树去,坐在粗壮枝桠上,密密匝匝的桂圆悬在眼前鼻翼,不消动手就可轻松吃到,大快朵颐。
这番语言和描绘出的情景眼馋了我很多年。桂圆营养价值高,健脾补血,枝叶都可药用,枝叶可止血,中医尤其推崇桂圆,好像对于妇科,黄芪当归,龙眼之类的总是少不得。补心长智,健脾补血,真是太好了。不便宜,身价颇高,新鲜的一斤要七八元呢。
剥开一粒,先观赏它洁白莹润的身姿,这般姣好,只能用俗得不能再俗的语言形容了。肉体这样晶莹剔透,引人无限遐思。新鲜的桂圆,堪称二八佳人美少女,晶莹年华。轻轻咬开一粒,肌肤相亲,引无数口水竞淌。而年老衰败的桂圆,只能皮肉萎缩,筋骨显现,固然药用价值高于新嫩。口感却大打折扣了。有种变异的甜度之感,若论口感,那是和才摘的桂圆大相径庭。
再用句俗话,新鲜桂圆,性感丰满。干龙眼,八十老妪,只有满怀的沧桑----姑娘,奶奶当年走过的桥比你走过的路还多。干桂圆猛看去和新鲜桂圆几无二致,褐壳溜圆,正中肚脐眼一个,只是捧起来感觉轻飘,那是肉质干缩,颜色焦炭,腻呼呼地附在果核周围。水分一点点散失,剩余的就是浓郁糖分,送进嘴里咀嚼,简直是在提炼精糖似的。口感超甜,中医很推崇桂圆。可惜,要是作为水果零食,这成了木乃伊一样的桂圆是吸引不了我的,当然饥不择食来一把也很好。
花开须折直须折,莫等无花空折枝.用在桂圆这里也切合---桂圆宜取才下枝,莫到干枯只入药。这也是保存桂圆的手段,夏天过去,其余三个季节只能吃干龙眼。当然,各人好恶不一,有喜欢这绵轫超甜的吃法,有嚼头,修炼到这级别的桂圆入药自是一番价值。可我还是喜欢新鲜桂圆,捉一把,连枝带叶,掐一颗,肤如凝脂的玉人儿来啦。轻薄滑玉缕,莹白润唇齿。要是每天睡前都能吃几颗桂圆,那是滋补养颜上品,这并不多得。
一回头,看见头发簌簌又掉,匍匐卷曲,游龙也似。于是希望于这些天的药物疗法和食疗,桂圆就是其中之一。 如果能一直保持那莹白似玉的肌肤,甘甜适度的口感,该多好啊。
四川 赵艳
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