大型民族风情小说《家事》系列第一部《契约》第三十章

心在江南

第三十章：婚姻（宴席）

在土家苗寨风俗里，结婚时人生的一件大事，所以人们都很重视。8月14日那天，与我家的所有沾亲带故的亲戚，都要来我家向我父亲表示朝贺。大家在院坝里作揖拱手，说着客气话。我也穿着长袍马褂，跟着父亲和亲戚们说话。向亲戚朋友们奉烟上茶，感谢他们见证我人生最大喜事的光临。

从早上开始，来的亲戚就在我家院坝里开始鞭炮齐鸣，一直没停歇，噼里啪啦的响不停。原先父亲也给当地的乡绅发了请帖，大家都很讲面子，也都到场来祝贺。因为当地人总讲规矩，一家有事（不管喜事还是丧事等）大家来捧场，况且父亲就我这么一个儿子，这是一次难得的喜事，为我大操大办当是应该的事情。大家都来高兴，贺喜，热闹。

在一遍又一遍的恭喜与道贺声中，父亲的脸上泛着得意的红光，招呼大家落坐，喝茶。当然很多帮忙的人也各司其职，该装烟的，该倒茶的……大家都忙得不亦乐乎。母亲今天也很忙，凡是来的亲戚，她作为家中的内当家，是必须出来招呼的。

来我家的亲戚，只要比我大辈分的，例如姑姑，姨妈，舅舅等亲戚。一般来讲，两件东西是必备的物品，一是一段花红(即为红色的土布，用来给我披红挂彩用的)，再就是一对金花，（一种用细铁丝扎成树状，上面扎有金色锡箔纸的东西，像一桠树枝）。其他的就是谷物或者其他的礼物或者压缸钱等，就随着亲戚家里的贫富，或手头上紧松，以及亲疏关系来决定了。

在我家的大门上，贴有“结婚典礼”的对联。在未来的洞房的门头上，贴有“举案齐眉”的对子。新写的“家仙”早早贴好在神龛上。来我家帮忙的亲戚六眷，亲朋好友，都早早地干着督管先生吩咐的事情，蒸饭的蒸饭，下厨的下厨，挑水的挑水……还有借东西的，诸如被子、桌子、板凳等等，总之没一个人闲着，都在上上下下、里里外外忙碌着。

在堂屋里，支着一张八仙桌，两个账房先生记账，一个年轻后生帮着清理背篓，箩筐等物品。土家苗寨有个规矩，凡是送谷物之类的东西，一定要在背篓或者箩筐里，留一定量谷物（土家人叫回背篓），不然会被人说，这也是更不能空背篓等，这是有喜事的人家最忌讳的。当然如果办丧事，就可以将谷物等物品全部倒光，可以一颗不留。

凡来的亲戚，只要一到院坝，不管挑的，背的，都有人来接走，并问清姓名后直奔账房先生那里，清点物品并仔细归类，粮食放一边，花红放一边，并用红纸条写上宾客的名字，以免晚上插花挂红的时候，把亲戚们的礼物弄错，免得送情的人不高兴。

中午时分，姥姥家一行50多人，来到了我们家，姥爷来头，舅舅（今天二妹家的父亲不能来），姨夫等人随后，一长溜的队伍，虽不算是浩浩荡荡，但也是算得上是人强亲壮的。离我家有1里多地的时候，鞭炮就开始燃放着。我们家也开始用鞭炮迎接着亲戚们。

从下午5点开始，就在院坝中铺开了3溜18张桌子，准备开席。按照本日的席次规矩，以我姥姥家亲戚为最大，也就是说，只有姥姥家的人来了后才能开席，并且在在席位的安排上。姥爷他们只能做头轮席次，还得按照辈分的大小安排座次，一般人是不敢随意乱坐的。

例如，在上席贵宾的位置，尤其是第一轮酒席中，我家姥姥、姥爷分来在两桌坐，同时在四方桌子上，陪同他们的客人，必须是与他们在辈分安排上平起平坐的人才有资格。所以在这一轮酒席中，其他如男方家的亲戚，是不会去争着抢着坐席的。如果你就是坐上，你还是照样被请下来，那是一件多没面子的事情。

整个席次大约开了8轮，共计140多桌，过后就是那些零星来的亲戚，同样安排他们轮流坐席、吃饭。红军那边照样还派了人来送情，只是父亲装作不认识就是，其实大家彼此心里都很清楚。国军那边，因为父亲还是剿匪司令部的一员，照例都来送了人情。父亲都一一笑纳了。

今晚酒菜安排，据督管与厨房的大厨安排，因为今日是插花酒，主要以10大碗为主，什么红烧肉，粉蒸肉，鸡鸭鱼肉等等都需要上齐。每种菜的颜色多以红色，红烧为主，当然清蒸、煎炸等式做法也是必须的。

覃太祥

很有民族特色！

心在江南

覃太祥 发表于 2014-11-23 08:57
很有民族特色！

覃老师  利川的天气冷了   开始烤炭火没啊 呵呵